Beskrivelse

Strathearn Heather Rose Gin

Lyng og rosenblade er stjernerne i den meget roste STRATHEARN HEATHER ROSE GIN, som vi er meget stolte over, at have fået fingrene i. Den har en fantastisk floral smag kombineret med en dejlig sødme – og så skifter den endda farve når du mikser den fra tonic. Den går fra svagt gylden til en varm pink farve. Imponer dine gæster med en stor smag og en fed effekt. Bestil din flaske i dag til kun 425,- inkl. fragt.

STRATHEARN HEATHER ROSE GIN er en gin skabt med et formål. Det skulle nemlig være en gin, som dem der ikke kan lide gin skulle kunne lide. Og missionen er uden tvivl lykkedes. Med sin florale og milde smag er den utrolig let at drikke – og den er intet mindre end fantastisk at bruge i en sommeragtig G&T.

Produktionen af STRATHEARN HEATHER ROSE GIN starter på et hemmeligt destilleri, hvor der laves et klassisk gindestillat. Når det kommer til Strathearn destilleriet tilsættes der lyserød lyng og rosenblade som infuseres direkte i ginnen i en kolddestillering. Til sidst filtreres ginnen grundigt og blendes ned til en styrke på 40% alkohol.

Det skulle egentlig have været whisky som det nyåbnede Strathearn destilleri skulle have lavet. Det var i hvertfald planen da de slog dørene op i 2013 for Skotlands mindste whiskydestilleri. Det ligger i en ombygget land ejendom i den sydlige del af det skotske højland. Destilleriet rummer et 800-liters wash-still og et 400-liters pot-still. Udover gin fik de i 2016 lanceret deres første whisky og der er også kommet en rom til senere.

Bemærk at denne flaske indeholder 0,7 liter gin på 40% – Vi har også Strathearns Juniper Gin og deres Oak Gin på lager til dig.

Strathearn Heather Rose Gin Smagsnoter:

Farve: Gylden og let uklar – men skifter til en dyb pink, når den blandes med tonic.

Næse: Utrolig aromatisk og nærmest parfumeret med en fin sødme med noter af honning. Der er dog også en fin syre, som næsten minder om en genever.

Smag: En fin floral smag med noter af rose, lavendel og lyng. Men under sødmen ligger korndestillatet og enebær giver en pebret krydrethed og en let tørhed, som gør rigtig godt til at balancere sødmen.

Tekstur: Dejlig blød og rund.

Eftersmag: Stadig dejlig floral udover sødmen fra rosen kommer der også en dyb lakridsagtig sødme med en let varme.

Mikses Med: Vi er helt forelskede i den sammen med Fever Tree Mediterranean Tonic garneret med rosenblade. Den er dog også lækker og floral med Fentimans Rose Lemonade.

Strathearn Heather Rose Botanicals:

Det lille destilleri holder kortene meget tæt til kroppen og afslører kun de to signaturbotanicals – lyserød lyng og rose. Dog har vi af omveje hørt at Strathearn køber et færdigt destillat lavet på:

Enbær, Korianderfrø, Appelsinskal, Citronskal og Lakridsrod.