Beskrivelse

Six Dogs Blue Gin 43%

Denne gin er på alle måder helt unik og bare fantastisk. For ikke nok med at SIX DOGS BLUE GIN har en forførende smuk blå farve, som endda skifter til pink, når den mikses med tonic. Nej, den har også en unik, forførende smag med dejlige florale noter fra blå ærteblomst, rosengeranie og nartjie. Det er en gin, hvor det hele bare går op i en højere enhed – og så kommer den endda i en flot og eksklusiv gaveæske. Bestil din flaske i dag til kun 449,- inklusiv levering. Og finder du den billigere, matcher vi prisen!

Vil du vide hvordan SIX DOGS BLUE GIN kan skifte farve fra blå til pink? Det skyldes, at den blå ærteblomst reflekterer syrligheden i væsken og når den mikses med tonic, skifter syrlighed og dermed også farven. Det er en ufattelig smuk effekt – og så er den jo helt naturlig!

Vi kender ikke hele opskriften, men vi ved, at der udover blå ærteblomst også indgår Rosengeranie og en særlig form for mandarin. Resultatet bliver at SIX DOGS BLUE GIN får en forførende floral og indbydende smag. Alle ingredienserne destilleres – og vi formoder at det foregår lidt på samme måde som med deres Karoo Gin. Altså at ingredienserne alt efter hårdførhed enten destilleres i et pot-still eventuelt ved vapour-destillation eller på et nænsomt rotary-still. Ihvertfald foregår det hele med håndkraft og deres BLUE GIN laves i små batches på blot 66 flasker.

Navnet SIX DOGS BLUE GIN har ginnen fået, fordi de to brødre startede med at lave gin i et gammelt hundeskur, hvor deres seks hunde havde boet. Og da deres yngste hun hedder Blue – valgte de at give ginnen det navn. Selvom de selv kalder farven for indigoblå.

Den unikke flaske er uden tvivl noget af det smukkeste vi har set – og den lever til fulde op til det velsmagende indhold. Og så kommer den i en smuk og eksklusiv gaveæske, som virkelig imponerer.

Bemærk at flasken indeholder 0,7 liter farveskiftende blå gin på 43% alkohol og kommer i en smuk gaveæske. Vi har også destilleriets roste Six Dogs Karoo Gin og den helt unikke Pinotage Stained Gin på lager til dig.

Six Dogs Blue Gin Smagsnoter:

Farve: Indigoblå, som forvandles til en smuk pink, når den mikses med tonic.

Næse: Først floral og ret sødlig. De dejlige, blomstrede noter giver nærmest en parfumeret duft, som dog holdes nede af lette, men tørre enebærnoter. Syrlige og aromatiske noter af mandarin kommer også fint frem.

Smag: Her får vi en floral og kompleks smag med en klar sødme og aromatiske noter af mandarin. De smukke florale noter har en dejlig sødme med toner af roser. Kroppen bliver mere fyldig med noter af sprøde enebær og en herbal fylde med noter af koriander og hø-agtige noter.

Tekstur: Fin og let.

Eftersmag: En nærmest potpourri-agtig floralitet med blomstrede noter giver først en mild sødme, som følges af syrlige noter af citron og mandarin. Langsomt bliver kroppen mere tør og varm med noter af enebær og lakrids. Men eftersmagen er meget mild og let.

Mikses Med: Oplev magien når du mikser den med tonic og farven skifter til pink. Vi anbefaler at mikse den med Fever Tree Mediterranean Tonic eller Fentimans Connoisseurs Tonic. Derudover synes vi at den er ret spændende at smage med Fentimans Rose Lemonade.

Six Dogs Blue Gin Botanicals:

Vi kender ikke det præcise antal ingredienser i denne gin og destilleriet afslører kun de vigtigste og mest usædvanlige.

Blue Pea (Blå ærteblomst – Clitoria Ternatea) – De smukke blå blomster giver en klar floral fylde til ginen, men byder også ind med en herbal fylde.

Rose Pelargonium (Rosengeranie – Pelargonium Graveolens) – De giver en floral og klar, mild sødme til ginnen.

Nartjie (Satsuma Mandarin – Citrus Unshiu) – De giver en aromatisk og syrlig smag af mandarin med en fin, eksotisk sødme.

Derudover afslører de Enebær, Angelikarod og Korianderfrø.