McQueen and the Violet Fog Gin

Hvor pokker skal man starte med McQUEEN AND THE VIOLET FOG GIN? Den er jo på flere måder virkelig unik og helt sin egen. Og der er så mange fede ting, som vi gerne straks vil fremhæve for dig. Den vilde flaske, de unikke ingredienser, den dejlige smag. Og hvor tit finder man lige en gin, som er lavet i Brasilien? Det er på alle måder en gin, som du med garanti gerne vil lære bedre at kende. Og du finder den ikke billigere end hos os – det giver vi dig prisgaranti på! Bestil din flaske i dag til kun 365,- Og vi har fri fragt fra kun 400,-

Lad os starte med navnet – for hvorfor hedder ginnen McQUEEN AND THE VIOLET FOG GIN og hvad betyder det? Det skulle ganske enkelt komme fra et digt om et mysteriøst rockband skrevet af en digter, der kalder sig Atticus. Og de sidste strofer af digtet er også skrevet på bagsiden af den smukke ginflaske. så med denne flaske kan du både nyde gin og poesi på samme tid.

Nu gældet det indhold og smag for McQUEEN AND THE VIOLET FOG GIN. For den brasilianske gin kan altså noget særligt. Ginnen indeholder hele 21 ingredienser – bland andet acaibær, basilikum, rosamarin og calamansi Det giver til en kompleks og utrolig spændende smag.

Men det hele starter faktisk med brasilianske sukkerrør. Ginnen er nemlig baseret på et sukkerrørsdestillat, hvori 15 af de 21 ingredienser udblødes. Inden destillering hænges de sidste 6 ingredienser op i en trådkurv inde i kedlen inden destillering på et 500-liters kobber-pot-still.

Ginnens motto er “Pauca Sed Bona” som skulle betyde lidt men godt. Og ginnen laves i små batches med masser af håndkraft, simpelthen fordi det giver den bedste gin!

Som tidligere nævnt foregår produktionen i Brasilien. Helt præcist i Jundiai i det sydvestlige Brasilien nær Sao Paolo. Men selvom ginnen er brasiliansk, så er det faktisk et amerikansk firma, som står bag ginnen. Og de har allerede haft held til at få den ud i butikker, barer og lignende verden over.

Bemærk at flasken indeholder 0,7 liter gin på 40% alkohol.

McQueen and The Violet Fog Smagsnoter:

Farve: Helt klar.

Næse: Frisk og let sødmefuld med både florale noter og en lidt tung sødme fra sukkerrørene. Der kommer også en tør og dyb duft med noter af enebær og urter.

Smag: På tungen får vi friske urtede noter med strejf af rosmarin, en eksotisk sødme og en bæragtig syrlighed. Enebær og angelikarod giver en blød og varm fylde og tyngde til ginnen.

Tekstur: Lys men blød.

Eftersmag: Her får vi mere syre frem og ginnen får nærmest også en frugtig karakter, krydret med florale strejf. Og til allersidst pirres vi også af en krydret og mørk smag, som efterlader en let prikken på tungen.

Mikses Med: Der er mange muligheder her, men vi vil gerne anbefale at prøve den med Oh-Deer Tonic Water – det er en kombi, som vi selv kan lide! Producenten anbefaler at prøve den i en Violet Fog, som består af 2 dele gin, 1 del limejuice og 1 del ginger beer.

Botanicals:

Der indgår hele 21 ingredienser i ginnen, men destilleriet fremhæver selv disse 6 ingredienser:

Basilikum, Rosmarin, Fennikelfrø, Calamansi, Stjerneanis og Acaibær.

Vi ved dog også, at der indgår enebær, citrongræs, pomelo og jasmin.