Beskrivelse

Santa Ana Gin

Inspireret af de festlige 1920 og stemningen I Santa Ana Cabaretten i Manila får du her SANTA ANA GIN. En luksuriøs gin med eksotiske ingredienser  fra Filipinnerne i en smuk og unik flaske inspireret og formgivet af 1920’ernes Art-Deco bevægelse. Det er på alle måder en af de mest unikke gin, som vi har set og smagt. Vi blev forelsket fra første blik og det er vi sikre på, at du også vil blive! Bestil din flaske I dag til kun 400,- inkl. levering! Og hos os får du altid prisgaranti på alle gin!

SANTA ANA GIN er opkaldt efter og inspireret af Santa Ana Cabaret i Manila på Filipinnerne. I 1920’erne var det verdens største cabaret og den var kendt som en syndens hule. Nu har skaberne af ginnen genskabt den stemning – skal du med på rejsen?

Smagen kommer også fra Filippinerne. For udover klassiske giningredienser som enebær, angelikarod og korianderfrø indeholder SANTA ANA PREMIUM GIN nemlig også 4 helt unikke botanicals – Ylang Ylang, Alpinia, Dalandan og Calamansi. De giver ginnen en unik floral karakter og en tropisk tone af citrus.

Ylang Ylang kaldes også for parfumetræ og træets smukke blomster er en signaturingrediens I Chanel No.5. Den giver ginnen en floral, nærmest parfumeret og luksuriøs smag og duft.

Alpinia er I familie med ingefær. Men det er en blomstrende plante, som kun vokser I tropiske klimaer. Den giver en nærmest balsamisk karakter til ginnen.

Dalandan er en særlig filippinsk citrusfrugt – syrlig med et eksotisk twist af sødme.

Calamansi – også kaldet filippinsk lime – er en citrushybrid, som både rummer noter af syrlig lime og frugtig appelsin.

Det er tydeligt at flasken er inspireret af Art-Deco design. Den er unik, luksuriøs og meget flot. Flaskens eksotiske indhold understreges af det “tropiske” design på flaskens label. En 100% gennemført æstetik!

Selvom inspirationen og smagene kommer fra Filippinener, så foregår produktionen I Frankrig på et destilleri i Charentes. Destilleriet holder desværre kortene ret tæt til kroppen I forhold til detaljer om produktionen. Dog ved vi at de mere sarte botanicals bliver vacuum-destilleret.

Bemærk, at den elegante flaske indeholder 0,7 liter gin på 42,3% alkohol.

Santa Ana Gin Smagsnoter:

Farve: Klar.

Næse: Elegante florale noter og saftig citrus dominerer duften, hvor der dog også er plads til enebær og et strejf af eksotiske krydderier.

Smag: Først en mere klassisk ginsmag, som dog hurtigt overtages af tropiske citrusnoter, som giver en frisk og sart sødme. Desuden er der eksotiske, florale noter, som giver en levende gin med en parfumeret tone. Det er dog en meget velbalanceret gin.

Tekstur: Fin og sprød.

Eftersmag: Der er stadig fuldt fart på eksotisk citrus og luksuriøse florale noter – men eftersmagen giver også en smule mere varme og lidt mere fokus på enebærrene. Meget lækker gin!

Mikses Med: Nyd den I en G&T med en mild Indian Tonic eller Indian Light Tonic og brug calamansi- kumquat- eller limeskal som garnish.

Botanicals:

Der indgår I alt 11 ingredienser. De fire filippinske – Ylang Ylang, Dalandan, Calamansi og Alpinia. Og så 7 mere klassiske ingredienser – Enebær, Appelsin, Citron, Angelikarod, Orrisrod, Korianderfrø og Fennikel.