Beskrivelse

Chilgrove Bluewater Gin Limited Edition

Her får du den smukke og velsmagende CHILGROVE BLUEWATER GIN LIMITED EDITION, som er lavet med australsk inspiration og 4 særlige australske botanicals – lemon myrtle, finger lime, davidson blomme og riberry. Vi beklager at de sjældne australske ingredienser ikke har danske navne. Nå men ginnen er også helt unik, da den er baseret på et druedestillat, som giver en let sødlig krop til ginnen. Den er lavet på i alt 14 botanicals og det er en utrolig frisk gin med masser af florale noter. Det er en gin, som man kun kan forelske sig i. Bestil din flaske i dag til kun 450,- inkl. levering.

CHILGROVE BLUEWATER GIN er dedikeret til det nære forhold mellem England og Australien – og den er også opkaldt efter de oceangående Bluewater-skibe, som sejlede mellem de to lande. Der er også en dedikation til James Cook – manden er opdagede Australien – på flasken hals. Den viser nemlig detaljer fra Cooks rejse på HM Bark Endeavour, som førte ham til Australien. Flasken er også prydet af de 4 australske og 4 engelske signaturbotanicals.

CHILGROWE BLUEWATER GIN er lavet på 14 botanicals, hvoraf destilleriet har udråbt 8 af dem som signaturbotanicals. Det er de 4 engelske ingredienser koriander, mynte, angelicarod og sar, samt de 4 australske ingredienser lemon myrtle, finger lime, davidson blomme og riberry. Særligt de australske botanicals er med til at give ginnen sin fantastisk friske og syrlige smag. Det er en utrolig velbalanceret og hamonisk gin.

Bemærk at flasken indeholder 0,7 liter limited edition gin på 46% alkohol. Vi har også den klassiske Chilgrove Dry Gin og den unikke Chilgrove Bramble Gin på lager til dig.

Chilgrove Bluewater Gin Smagsnoter:

Farve: Krystalklar.

Næse: Fantastisk syrlig og indbydende. Friske citrusnoter og en let aromatisk sødme gør det svært at vente med at smage.

Smag: Først får vi en syrlig smagseksplosion med gavmilde noter af lime. Langsom kommer en tør og let jordet smag fra enebærrene frem. Det giver en fin fylde og en let varme.

Tekstur: Blød og fin.

Eftersmag: Her skifter smagen igen og vi får fantastiske noter af mynte og eukalyptus, samt lette krydrede noter af koriander.

Mikses Med: Den kan blandes med de fleste typer tonicvand. Vi foretrækker den sammen med en relativ mild og neutral tonic som Franklin & Sons Tonic eller Fentimans Tonic Water – garneret med appelsinskal giver den en fantastisk G&T.

Chilgrowe Bluewater Gin Botanicals:

Der indgår 14 botanicals i denne limited edition gin, men vi kender kun de 8 af dem. Men vi ved selvfølgelig også at eksempelvis enebær indgår. Men destilleriet har valgt kun at fremhæve deres hero-botanicals som de selv kalder det.

De 4 australske ingredienser er:

Lemon Myrtle (Backhousia citriodora) – Kaldes også “Queen of the lemon herbs” på grund af sin fantatsiske, aromatiske citrussmag, samt sin antibakterielle virkning. Den er beslægtet med eukalyptusplanten, hvilket også kommer frem i smagen.

Finger Lime (Citrus australasica) – Giver en fantastisk og arimatisk smag af lime, men også lette søde noter, der minder lidt om kogte æbler.

Davidson Plum (Davidsonia jerseyana) – En indfødt plante i Queensland, som de første europæiske kolonister hurtigt lærte at spise. De brugte den bland andet til at lave syltetøj. Den har en fantstisk syrlig blommesmag, som næsten kan minde lidt om noter af rabarber.

Riberry (Syzygium luehmannii) – De smukke røde bær vokser i de tropiske kystegne i Australien. De har en varm og let krydret smag med noter af kanel og kommen – men selvfølgelig også en fin sødme.

De 4 engelske ingredienser er:

Koriander – Giver med sin syrlige og let krydrede smag den klassiske Dry Gin fornemmelse og smag til ginnen.

Mynte – Giver en dejlig friskhed og komplementerer Lemon-myrtlens smag fantastisk.

Angelicarod – Den giver en varm og dyb fylde til ginnen. Den giver noter der kan minde lidt om fennikel og gulerod.

Sar – Giver en let sødme og en delikat og let krydret fylde til ginnen.