Beskrivelse

Zuidam Dutch Courage Old Tom Gin

Det bliver ikke meget mere traditionelt eller autentisk end ZUIDAM DUTCH COURAGE OLD TOM GIN. Det er nemlig Old Tom Gin helt, som den oprindeligt blev lavet – og det smager altså rigtig, rigtig godt skulle vi hilse at sige. Det er endnu en gang en rigtig lækker og vellavet flaske gin fra Zuidam Distillery i Holland. Og det bedste af det hele – vi har den til Danmarks KLART laveste pris! Bestil i dag til kun 299,- (Fri fragt fra 400) Og vi matcher altid prisen, hvis du kan finde den billigere!

Som det skal være for at være en rigtig Old Tom så er ZUIDAM DUTCH COURAGE OLD TOM naturligvis også sødet. Den får sin dejlige sødme fra hyldeblomst – og det kan vi godt lide! Og udover at være let sødet, så er den også lagret – på amerikanske egefade. Det giver yderligere krop og fylde til ginnen.

Grunden til, at  ZUIDAM har valgt at lagre deres OLD TOM GIN er, at de vil skabe den mest autentiske gin. Og i 1800 tallet var flasker dyre og derfor blev gin ofte transporteret i og serveret fra trætønder. Og det giver altså noget smag – og det er på den gode måde!

Så derfor afsluttes ZUIDAM OLD TOM GIN med en kort lagring på nye amerikanske egefade. Det giver en smule farve og ekstra fylde og kompleksitet til ginnen.

Selve ginnen er næsten den samme som destilleriets Dutch Courage Dry Gin, dog med en ekstra botanical – hyldeblomsten som søder ginnen let. De 9 andre ingredienser – bland andet enebær, appelsin, vanilje, lakridstod og irrisrod – macereres i et hvededestillat. Herefter destilleres ingredienser i forskellige batches på klassiske kobberkedler.

Det er en utrolig vellavet gin fra et af Hollands aller bedste destillerier!

Bemærk, at denne flaske indeholder 0,7 liter old tom gin på 40% alkohol. Se hele vores store udvalg af Zuidam Gin her.

Zuidam Dutch Courage Old Toms Gin Smagsnoter:

Farve: Let gylden.

Næse: Friske noter af enebær og varme noter af kardemomme mildnes af strejf af vanilje og tydelige noter af appelsin – meget indbydende og god fylde.

Smag: Den har en god fylde – bløde enebær, sart sødme og en interessant fylde fra fadlagringen. Sødmen er sart og blød og både præget af vanilje, hyldeblomst og appelsin.

Tekstur: Meget blød.

Eftersmag: Sødmen fortsætter med at være mildt til stede – enebær og noter af peber giver sammen med fadlagringen en mere varm smag med et strejf af krydrethed.

Mikses Med: Den er ikke dum i en G&T – meeeeeen. Den er ufatteligt god i en Negroni, så det bør du prøve. Den fadlagrede noter kombineret med mild sødme gør den så god! Hvis du foretrækker en G&T, så anbefaler vi at mikse den med Fever Tree Indian Tonic med lidt limeskal som garnish.

Zuidam Old Tom Gin Botanicals:

Her er den fulde ingredienslister:

Enebær, Hyldeblosmt, Orrisrod, Korianderfrø, Angelikarod, Søde Appelsiner, Spanske Citroner, Lakridsrod og hele Vaniljebønner.