Beskrivelse

Zuidam Dutch Courage Aged Gin

Lad dig endnu en gang forkæle af Hollands bedste ginmagere. ZUIDAM DUTCH COURAGE AGED GIN er nyeste skud på stammen hos os fra de fantastiske ZUIDAM DISTILLERY. De har taget deres lækre Dutch Courage Dry Gin og så har de lagret den på nye 200 liters trætønder lavet af amerikansk eg. Det giver en luksuriøs og blød fylde, samt dejlige noter af både vanilje og eg. Den er dejlig at nyde rent og helt fantastisk i en Negroni! Bestil i dag til kun 325,- (Fri fragt fra 400) Og finder du den billigere, så matcher vi altid prisen!

Det overrasker os slet ikke af DUTCH COURAGE AGED GIN er et rigtig dejligt bekendtskab. For hvordan kan det blive andet end fantastisk, når dygtige destillatører tager en lækker og prisvindende gin og forfiner den med en nænsom fadlagring! Vi elsker når en fadlagring betyder, at en god gin bliver en tand bedre – ginnoterne er bevaret og ginnen får en ekstra kompleksitet og fylde.

Hele humlen ligger i en kort lagring – så fadnoterne ikke kommer til at dominere den fine gin. Den består i øvrigt af 9 klassiske ingredienser, som destilleres i små batches, før de blendes sammen. Det er klassisk og meget lækkert. Og den korte fadlagringe giver ginnen et ekstra niveau.

Produktionen foregår på det familieejede Zuidam Distillery, som på kort tid har positioneret sig, som et af de førende destillerier i Holland. Og det siger altså ikke så lidt!

Bemærk, at denne flaske indeholder 0,7 liter lagret gin på varme 44% alkohol. Vi har også destilleriets Dutch Courage Gin og deres lagrede Old Tom Gin på lager til dig.

Zuidam Dutch Courage Aged Gin Smagsnoter:

Farve: Let gylden.

Næse: Blød og rund – noter af citrus og enebær smelter sammen med en blød og varm sødme fra fadlagringen.

Smag: Vi får en klassisk og alvtør fylde fra enebær, angelikarod og kardemomme. Kroppen er fyldig og blød og egenoterne giver en blød fylde med en bittersød tone. Og så er der ginnens egne noter af vanilje, som bliver fremhævet af lagringen.

Tekstur: Blød og lækker.

Eftersmag: Her smelter bløde enebærnoter, strejf af citrus, dybe noter af vanilje og egetøndens bittersødme sammen i en kompleks og rig eftersmag. Balancen sidder bare lige i skabet!

Mikses Med: Den er dejlig at sippe rent – eventuelt med is. Og så kommer den rigtig godt til sin ret i en Negroni, hvor den giver en blød fylde og en snert af sødme. Og så kan den faktisk også noget i en G&T – gerne sammen med en mild indian tonic. Prøv den med Franklin & Sons Indian Tonic med appelsinskal som garnish.

Zuidam Aged Gin Botanicals:

Denne dejlige gin indeholder disse 9 ingredienser:

Enebær og Orrisrod fra Italien.

Korianderfrø fra Marokko.

Angelikarod, Appelsiner og Citroner fra Spanien.

Lakridsrod fra Indien.

Kardemomme og Vaniljebønner fra Madagascar.