Beskrivelse

Tschin Gin

Fra det smukke Schweiz får du her den unikke og lækre TSCHIN GIN, som indeholder lokale enebær, kirsebærblomster og skovmærke. Det giver en unik og helt fantastisk smag med et urtet twist, som du ikke oplever andre steder! En gin, som virkelig smager af den schweiziske natur – lavet på et lille, familieejet destilleri. Bestil din flaske i dag 445.- inkl. levering! Og du finder den kun hos os!

Vi er ret vilde med historien bag TSCHIN GIN – så den får du her. Raphael Käser, ejeren af Käser Schloss Brennerei, gik en tur i en skov nær destilleriet. Og her bemærkede han pludselig, at der faktisk voksede masser af enebærbuske. Han fandt også skovmærke, skovbær og kirsebærtræer i skovene rundt om destilleriet – så de skulle selvfølgelig også med i ginnen! Derudover tilføjes der kun citrusfrugt til opskriften.

Raphael og hans bror Michael lavede en kort brainstorm om, hvad ginnen skulle hedde og hvordan etiketten skulle se ud. Deres far skriblede det hurtigt ned på et papir, hvorefter de blev afbrudt. Da de kom tilbage blev de enige om at beholde det første udkast. Det er også forklaringen på navnet TSCHIN GIN – det er nemlig bare sådan man staver til gin på schweizertysk. Det er altså en ret sjov historie!

Nåh. Den lækre TSCHIN PREMIUM GIN indeholder altså  kun 5 forskellige botanicals – der er altså skåret helt ind til benet i forhold til smag og udtryk. Og 4 af de blot 5 botanicals er plukket og samlet lige rundt om destilleriet. Det er helt unikt at en gin kan være så lokal!

Ginnen destilleres på traditionel vis – de nærmere detaljer holder familien bag destilleriet dog for dem selv.

Ginnen har faktisk været på markedet siden 2014, men det gik lidt langsomt med at komme ud for Schweiz’ grænser. Men nu er den altså tilgængelig i Danmark – eksklusivt hos os!

Bemærk, at flasken indeholder 0,5 liter gin på 40% alkohol.

Tschin Gin Smagsnoter:

Farve: Krystalklar.

Næse: Kraftfuld og markant med unikke herbale toner og varme noter af enebær. I baggrunden er der en mild sødme og et floralt strejf fra kirsebærblomsterne.

Smag: En klar, enebærdomineret krop, hvor skovmærke også giver en unik, grøn fylde. Milde noter af citrus og toner af kirsebærblomst giver en dejlig kompleksitet til ginnen.

Tekstur: Virkelig blød.

Eftersmag: Stadig enebærdomineret, men her kommer skovbærene også frem med en mild men mangefacetteret sødme, som tager smagsoplevelsen til et nyt niveau.

Mikses Med:  Grapeskal eller friske jordbær som garnish.

Botanicals:

Enebær, Kirsebærblomster, Skovmærke, Skovbær og Citron.