Beskrivelse

Strathearn Oaked Highland Gin

Name: Strathearn Oaked Highland Gin
SKU: 11804
Price: 450.00 DKK
Availability: InStock

Fra Skotlands mindste whiskydestilleri har vi her en whisky-inspireret gin. Nemlig STRATHEARN OAKED HIGHLAND GIN – der har egestave fra amerikanske whiskyfade som signaturbotanical. De giver ginnen en fantastisk farve og en dyb egeagtig smag med fine røgede noter. Det er en gin som kan nydes rent eller eksempelvis bruges i en Negroni. Det er virkelig fantastisk smag og kvalitet. Bestil din flaske i dag til 450,- inklusiv levering.

Det er ikke tilfældigt at de kalder ginnen for STRATHEARNS OAKED GIN i stedet for lagret, eller barrel aged gin. For de får nemlig den røgede og dybe whiskyagtige frem ved at infuseret egestave fra amerikanske whiskyfade direkte i ginnen. Derved afgiver de mere farve og smag på kortere tid. Og sammen med den klassiske Dry Gin opskrift der ligger til baggrund, får vi en virkelig og harmonisk gin med en fantastisk karakter.

STRATHEARN OAKED GIN blev lanceret i forbindelse med at destilleriets første whisky blev lanceret. Og kombinationen af gin og whisky er meget passende for STRATHEARN navnet. Deres destilleri er nemlig oprindelig grundlangt som et whiskydestilleri – faktisk Skotlands mindste af slagsen. De begyndte dog, som så mange andre nye whiskymagere, at interessere sig for gin også. Og de var også klar med deres roste Heather Rose gin og Juniper Gin længe før deres whiskyer var klar – og derfor var de også kendt i ginverdenen før de fik ry som et rigtig godt whiskyhus.

Strathhearn destilleriet ligger i en ombygget landejendom i det skotske højland. Som nævnt er det Skotlands mindste, men det rummer dog et 800-liters wash-still og et 400-liters pot-still.

Bemærk at denne flaske indeholder 0,7 liter oaked gin på 40% alkohol. Vi har også to andre varianter fra Strathearn på lager – Heather Rose Gin og Juniper Gin.

Strathearn Oaked Gin Smagsnoter:

Farve: En gylden ravtone.

Næse: Ret frisk og rund med tydelige sødmefulde noter af vanilje og karamel. Bagefter noter af enebær og røgede egetræsnoter.

Smag: Mild, blød og ret sødmefuld. Let røgede egetræsnoter giver en dyb og fyldig krop, som komplimenteres af sødmefulde og let florale noter rosenblade og vanilje. En let syrlighed balancerer desuden dybden fantastisk.

Tekstur: Rund og blød.

Eftersmag: Stadig blød men med lidt mere varme og styrke. Det er stadig en dyb sødme med note af lakrids, vanilje og karamel der sammen med dybe egetræsnoter skaber en lang og behagelig eftersmag.

Mikses Med: Den kan selvfølgelig nydes rent men den er virkelig i en stjerne i en G&T – prøv den med Fever Tree Tonic og bliv blæst bagover. Den gør sig også rigtig godt i en Negroni. Og så er den bestemt også interessant med Thomas Henry Ginger Beer.