Beskrivelse

Schmiede Berry Gin

Byd velkommen til den unikke og lækre SCHMIEDE BERRY GIN – der som navnet afslører indeholder masser af lækre bær. De giver en mild og blød sødme, som dog ikke er for voldsom. I stedet giver det en velbalanceret og ret frisk gin – det er en gin, som man kan tage i flere retninger i en G&T. Alt i alt er det bare en virkelig lækker og gennemført flaske! I øvrigt finder du den kun hos os. Bestil din flaske i dag til kun 385,- (Fri fragt fra 400)

Der indgår i alt 9 forskellige bær i SCHMIEDE BERRY GIN – bland andet ananaskirsebær, morbær og hindbær. De er destilleret på lige for med mere klassiske botanicals og de giver derfor ikke en for dominerende smag til ginnen. I stedet giver det en blød friskhed, som virkelig er helt unik!

Produktionen af SCHMIEDE DRY GIN BERRY foregår i Mosel for foden af bjerget Bremmer Calmont, der gemmer på Europas stejleste vinmarker. Og basen for ginnen er da også et destillat lavet af lokale riesling-druer. Det giver en lys og mild fylde til ginnen – og et perfekt lærred for de lækre bærnoter.

Navnet “Schmiede Destillerie” er valgt fordi det symboliserer tanken bag destilleriets gin. Navnet betyder “smed” – og det er valgt fordi destilleriets smeder to ting sammen i deres gin. I denne udgave er det altså gin og bær, der på lækker vis smedes sammen.

Navnet og ideen er også forklaringen på flaskens lækre look. Vi er vilde med den metal-etikette, som pryder flasken. En flaske som i øvrigt gemmer på flere lækre detajler. Men dem får du dog selv lov til at opdage.

Bemærk, at flasken indeholder 0,5 liter gin på 45% alkohol. I vores store sortiment finder du naturligvis også destilleriets Schmiede Dry Gin.

Schmiede Berry Gin Smagsnoter:

Farve: Krystalklar

Næse: Tydelige noter af bær, som giver en dyb og rund sødme. De specifikke bær er svære at skelne fra hinanden – men morbær er nok den mest tydelige.

Smag: På tungen er børnoterne meget mere milde og mindre søde end duften lagde op til. Så vi får en delikat og frisk, lys tone af bær og en mild og frisk fylde fra riesling-destillatet. Enebær er der også og de giver en mild “ginkrop” uden at overdøve de lyse bærnoter.

Tekstur: Fin og blød.

Eftersmag: Her bliver bærnoter mere tilbagetrukne og mere klassiske enebærnoter vinder frem sammen med strejf af citrus og antydningen af sort peber. En dejlig og letdrikkelig gin!

Mikses Med: Den kan tages i flere forskellige retninger alt efter hvad du kan lide. Vores favorit er dog med en klassisk indian tonic, som godt må have en snert af sødme. Så prøv den med Fever Tree Indian Tonic, Goldberg Indian Tonic eller Oh Deer Tonic – og så maser af friske eller frosne bær som garnish.

Schmiede Mosel Dry Gin Berry Botanicals:

Der indgår 9 bær i ginnen – men destilleriet afslører kun de 4 af dem:

Havtorn, Hindbær, Morbær og Ananaskirsebær.

Hvilke ingredienser der ellers indgår i ginnen kan vi kun gisne om – men enebær er der naturligvis i!