Beskrivelse

McQueen Smokey Chili Gin

Kan chili og gin kombineres? Vi var skeptiske, men efter at have smagt McQUEEN SMOKEY CHILI GIN, må vi sige, at det kan det faktisk godt. Chilien får et helt andet udtryk efter en destillering. Væk er den brændende, prikkende skarphed og i stedet giver den en fyldig, aromatisk og let røget smag – som dog stadig har en tilpas styrke. En virkelig interessant gin, som virkelig kan noget, når den bruges i drinks. Bestil din flaske i dag til kun 375,- (Vi har fri fragt fra 400,-)

McQueen ægteparret har et lille destilleri i Skotland og her producerer de en række gin med nogle meget anderledes ingredienser. Manden, Dale McQueen, er vild med chili og derfor lå det lige til højrebenet for parret også at lave en chiligin. Han har formået at skabe en anderledes gin, som faktisk fungerer rigtig rigtig godt.

McQUEEN SMOKEY CHILI GIN er destilleret med 3 slags chili. En chipotle chili, en røget chili og så en “almindelig” rød chili. De giver en fantastisk aromatisk krop til ginnen med let røgede noter og en fin chilistyrke. Udover chili sørger enebær og lime for at det her ren faktisk er en gin.

Destilleringen gør virkelig noget sjovt ved chilien. Det tager den brændende og ubehagelige skarphed væk, men efterlader deres aromatisk og krydrede smag. Det gør McQUEEN SMOKEY CHILI utrolig velbalanceret og det her kan hurtigt blive din nye bedste ven, når du skal kreere anderledes gindrinks.

Bemærk at denne flaske indeholder 0,5 liter chiligin på 42% alkohol. Fra samme destilleri har vi også deres Premium Dry Gin, Mocha Gin, Choc Mint Gin og Spiced Choc Orange Gin på lager. 

McQueen Smokey Chili Gin Smagsnoter:

Farve: Klar

Næse: En røget chiliduft med en vis styrke giver sammen med tørre noter fra enebærren er kraftig og behagelig duft.

Smag: Først en sødlig, aromatisk smag med friske noter fra chilien. Smagen bliver hurtigt varmere, mere fyldig og afslører også noter af røg.

Tekstur: Blød og rund.

Eftersmag: Her kommer chilien for alvor til udtryk. Den har en klassisk chiliskarphed og varme, men det er ikke noget der decideret brænder på tungen. Den fremstår stadig frisk og ret aromatisk.

Mikses Med: Den kan både mikses med tonicvand og med gingerbeer. I en G&T anbefaler vi at prøve den med Fever Tree Mediterranean Tonic garneret med mere chili, hvis du er til styrke, eller med en skive citrusfrugt. Den er også virkelig lækker sammen med Thomas Henry Ginger Beer garneret med chili og/eller en skive lime.

McQueen Smokey Chili Botanicals:

Der indgår selvfølgelig chili i denne gin – både Chipotle Chili, Røget Chili og en almindelig Chili. Deruodver er der også Enebær og Lime i.

Der er interessant at opleve chili, når det er blevet destilleret. Meget af styrken er væk, men den beholder sin aromatiske smag og fylde.