Beskrivelse

McQueen Dry Gin

Trossachs Destilleriet i Skotland er helt specielt og faktisk er McQUEEN DRY GIN destilleriets første “almindelige” gin – ellers har de kun produceret gin med fokus på en særlig smag eller ingrediens. Men her viser de at de også kan lave en lækker dry gin. Den er lavet på bare 5 botanicals og har en harmonisk smag med en fin balance mellem enebærrenes styrke, en citruspræget syrlighed og en let med dyb sødme fra vaniljen.

McQUEEN DRY GIN er blot lavet på 5 botanicals- enebær, rrapefrugt, lime, vanilje og guineapeber. Alle klassiske ingredienser, som derfor også giver en klassisk, men meget harmonisk, smag. Produktionen foregår med håndkraft og sker i små batches. Kvalitet sættes altid over kvantitet hos McQueen  og de har her bevist at de kan mere end outrerede gin med signatursmage. Derfor kalder de også deres gin for McQUEEN SUPER PREMIUM DRY GIN faktisk.

Produktionen af McQUEEN DRY GIN foregår på det lille Trossachs Destilleri, som faktisk ligger i en gammel lade i den lille skotske by Callander. Her har ægteparret McQueen indrettet et lille destilleri med det mest moderne udstyr.

Bemærk at flasken indeholder 0,5 liter gin på 42% alkohol. Fra McQueen har vi også deres Choc Mint Gin,  Mocha Gin, Smokey Chili Gin & Spiced Choc Orange Gin.

McQueen Dry Gin Smagsnoter:

Farve: Klar.

Næse: Utrolig interessant. Først masser af florale noter og en fin syrlighed, så en varm og fyldig duft af enebær med noter af vanilje.

Smag: Lækre og friske citrusnoter er dominerende i starten, før en varm og aromatisk smag fra kassiabark og enebær træder frem. Under enebærren ligger vaniljen også og lurer med en dyb sødme.

Tekstur: Blød og fin.

Eftersmag: Ret frisk men også let krydret. En relativ kort eftersmag.

Mikses Med: Den gør sig godt sammen med en klassisk eller let syrlig tonicvand. Vi anbefaler eksempelvis Fever Tree eller Fentimans – i begge tilfælde gerne garneret med grapeskal eller lignende. Den er rigtig god i en martini også.

McQueen Super Premium Dry Gin Botanicals:

Der indgår blot 5 botanicals i denne gin.

Enebær, Grapefrugt, Lime, Vanilje og Guineapeber.