Beskrivelse

Makar Oak Aged Gin 43%

Her får du den prisvindende MAKAR OAK AGED GIN fra Glasgow Distillery. De har givet deres fantastiske dry gin en 10 ugers lagring på nye egefade, og det giver en unik, kompleks og utrolig lækker lagret gin. Den har opnået en helt fantastisk balance mellem de tydelige ginnoter og så en blød, rund og dejlig smag fra lagringen. Den er fantastisk at nyde i en Negroni eller med en god Ginger Beer – eller bare rent. Bestil din flaske i dag til kun 379,- (Fri fragt fra 400) Og finder du den billigere matcher vi prisen!

MAKAR OAK AGED GIN har både vundet guld ved Scottish Gin Award og The Gin Masters – og det har den virkelig fortjent. For dem har formået at bevare ginnens smag, som ikke overdøves, men i stedet komplimenteres af ginlagringen. Den er baseret på destilleriets Glasgow Dry Gin, som også er en gin, som man bør unde sig selv at prøve.

MAKAR OAK GIN er altså lavet ud fra helt samme opskrift som deres dry gin. Og den syvkantede flaske symboliserer stadig de 7 botanicals, som er valgt til at akkompagnere enebærren. De 7 ingredienser er udover rosmarin ret klassiske – og nederst på denne side kan du se dem alle.

Produktionen af MAKAR OAK AGED GIN foregår ved, at de 8 botanicals destilleres på et 450 liters kobber pot still, inden ginnen lægges på fade i 10 uger. Der er tale om nye fade lavet af europæisk eg. At fadene ikke har været brugt til eksempelvis whisky eller brandy gør at de giver en mere mild smag. Og på den måde overdøver de ikke den fantastiske smag som MAKAR AGED GIN har.

Produktionen foregår på Glasgow Distillery, som kan trække deres historie helt tilbage til 1770, selvom det moderne firma blev grundlagt i 2014. På kort tid har de sat sig solidt på ginscenen med indtil videre 4 fantastiske ginvarianter. Derudover laver de også både whisky og vodka.

Bemærk at denne flaske indeholder 0,7 liter lagret gin på 43% alkohol. Vi har også den unikke Mulberry Aged Gin og destilleriets Makar Old Tom Gin og Glasgow Dry Gin på lager til dig.

Makar Oak Aged Gin Smagsnoter:

Farve: Gylden med klare ravnoter.

Næse: Egenoterne kommer smukt til udtryk i duften med en rund og let bitter duft. Det følges af tydelige men ret friske enebærnoter, samt en herbal tone med noter af rosmarin og lette syrlige strejf.

Smag: Vi får en varm og ret fyldig smag med milde, men tydelige noter af egetræ. Det giver en rund fylde, en let bitterhed og sarte noter af vanilje. Tørre og sprøde noter af enebær bidrager til den ret varme krop, som også lader de herbale noter af rosmarin kigge frem.

Tekstur: Blød og meget rund.

Eftersmag: Her bliver smagen lidt kraftigere og mere krydret med noter af kassiabark og sort peber. Desuden forsætter lagringen med at give en dyb fylde, som sammen med enebærrene giver en tør men blød afslutning. En kompleks og meget vellykket gin.

Mikses Med: For det første bør man bestemt smage denne gin rent. Det er super lækker og viser virkelig ginnens kompleksitet. Men den kan virkelig også skabe magi i en Negroni  og så er den rigtig dejlig sammen med en Ginger Beer eller Ginger Ale

Makar Oak Gin Botanicals:

Det er de samme 8 botanicals, som også giver smag til deres Glasgow Gin.

Enebær, Angelicarod, Peberkorn, Lakrids, Rosmarin, Korianderfrø, Kassiabark og Citronskal.