Beskrivelse

Kyflinge Navy Strength Gin

Sverige og Danmarks kombineres på lækreste vis med den unikke og kraftfulde KYFLINGE NAVY STRENGHT GIN. Den lækre gin bliver lavet i Malmø – og måske er det nærheden til Danmark, der gør at de har valgt at bruge Læsø Sydesalt til deres gin. I hvert fald giver sydesalten et unikt twist til deres flotte Navy Gin og løfter de fantastiske botaniske noter, som ginnen har. Tænk at vores svenske naboer kan lave så god gin! Skal du smage? Bestil din flaske i dag til kun 379,- (Fri fragt fra 400) Og finder du den billigere herhjemme, så matcher vi prisen til dig!

Ginnen kommer til live på den gamle industrihavn i Malmø, som til daglig bærer det historiske navn “Saltimporten”. Det var her at stort set al salt der blev importeret til Sydsverige blev læsset af. Det inspirerede Per og Jimmie (de to venner, der står bag Kyflinge Gin) til at inkorporere salt i deres gin. Og fra barndomsferier på Læsø fandt de frem til den berømte Læsø Sydesalt.

KYFLINGE SALTIMPORTEN GIN eller KYFLINGE SALTIMPORTEN NAVY STRENGTH GIN (kært barn har mange navne) er mere eller mindre baseret på destillerets prisvindende Kyflinge Malmø Dry Gin. Men med ekstra kraft fra alkoholen og  så et twist af salt til at fremhæve de andre smage. Det er stadig en fin og botanisk gin, hvor lavendel og tomatgrene giver noget unikt til krop, karakter og smag. Udover at tilføje salt har e også skruet op for mængden af både enebær og peber. Det giver ekstra styrke og smag!

Læsø Sydesalten tilføjes i øvrigt først efter destillering – og så hviler ginnen inden den kommer på den fine flaske.

Vi er oprigtigt talt meget imponerede over denne gin. Den er simpel og samtidig kompleks og så giver den os et udtryk, som vi ikke har oplevet før.

Og så kommer den i en super smuk og ret eksklusiv flaske – det er sådan en, som vi gerne vil have stående fremme forrest i barskabet.

Bemærk, at den smukke flaske indeholder 0,5 liter svensk navy gin på 57% alkohol. Vi har også deres prisvindende Kyflinge Malmø Dry Gin.

Kyflinge Saltimporten Navy Gin

Farve: Krystalklar.

Næse: Virkelig unik. Man fornemmer et strejf af salt og hav og så har ginnen fantastisk botaniske noter, hvor tomatgrene bland andet er med til at give en ubeskrivelig, men indbydende duft.

Smag: Ginnen smager bestemt ikke af salt, men man fornemmer en tone af umami og så fremhæver det særligt de florale træk i ginnen. Så vi får en enebærspræget krop med lækre florale strejf og så en urtet tone fra tomatgrene. Citrussen er tilstede men lader de andre smagsindtryk stjæle showet.

Tekstur: Utroligt blød og rund!

Eftersmag: Det er kraftfuld og lækkert og så kigger citrusnoterne for alvor frem. En sart sødme med florale strejfgiver en fin balance til den lidt mere tydelige citrus. Og så giver alkohol, enebær og peber noget lækker power uden at det bliver for kraftigt.

Mikses Med: Nyd den gerne med en ikke for kraftig Indian Tonic og din yndlingscitrsufrugt som garnish. Det er lækkert!

Kyflinge Navy Gin Botanicals:

Bortset fra tilføjelsen af Læsø Sydesalt, så er det samme 8 ingredienser, som i destilleriets London Dry Gin – altså:

Enebær, Appelsinskal, Citronskal, Limeskal, Sort Peber, Muskatnød, Lavendel og Tomatgrene.