Beskrivelse

Baerenman Dry Pink Gin

Det er friske, sommermodne hindbær, der giver BAERENMAN DRY PINK GIN sin utroligt smukke lyserøde farve og en fantastisk smag fuld af sommersødme. De friske hindbær udblødes i destilleriets London Dry Gin – og det skaber en af de bedste pink gin, som vi nogensinde har smagt. Og det siger altså en hel del! Den har en smuk balance mellem frisk sødme fra hindbærrene og selve ginnens fylde og varme. Det er ganske enkelt et mesterværk. Og du finder den kun hos os! Bestil din flaske i dag til kun 450,- inklusiv levering.

BAERENMAN PINK GIN kommer til os hele vejen fra det sydøstlige Østrig. Faktisk bliver den skabt i et særligt biodiversitetshotspot, hvor naturen giver god grobund for lækre gin. Og der indgår der også hele 32 forskellige ingredienser – og hindbær spiller altså den altoverskyggende hovedrolle. Ginnen blendes ned til sine milde 40% med krystalklart kildevand fra de østrigske alper.

Det område i Østrig, som BAERENMAN PINK DRY GIN kommer fra, har en lang og rig historie for at lave frugtsnaps. Og området er særligt kendt for deres himbeergeist – altså en hindbærsnaps. For at forbinde en moderne tilgang til gin med områdets rige historie, så valgte bjørnedrengene at lave en Pink Gin med hindbær!

Vi kan ikke given noget klart svar på, hvorfor ginnen hedder BAERENMAN GIN – men vi er vilde med både, navn, design og logo. Og det er altså en blid bjørn, der er tale om her i øvrigt.

Det lille destilleri, som står bag BÆRENMAN PINK GIN blev først stiftet i slutningen af 2019 – men de har allerede 2 gin og 1 rom i sortimentet.

Bemærk at flasken indeholder 0,7 liter dry pink gin på 40% alkohol. Vi kan også tilbyde dig deres Bærenman London Dry Gin.

Baerenman Pink Gin Smagsnoter:

Næse: Meget mild og sart, men hindbærrene giver en klar og blød sødme.

Smag: Først får vi en dyb, moden sødme fra hindbærrene. De giver plads til en mild syre og mere klassiske ginnoter med strejf af enebær, koriander og kanel. Hindbærrene begynder at give masser af sommeragtig syre, hvilket harmonerer godt med den bløde krop.

Tekstur: Lys, men rund.

Eftersmag: Her kommer hindbærrene tilbage med fornyet kraft. De giver en klar, lys sødme og masser af sommersmag.

Mikses Med: Den har godt af en mild og ikke for kraftig tonic og vi anbefaler den med Franklin & Sons Indian Tonic. Men… Den bliver også rigtig, rigtig god og endnu mere frisk sammen med Fever Tree Elderflower Tonic igen gerne garneret med friske hindbær.

Bærenman Dry Pink Gin Botanicals:

“Grundginnen” er lavet med hele 31 ingredienser – og så er den altså infuseret med friske hindbær.

Af yderligere ingredienser kan nævnes: