Baerenman Dry Gin

Fra noget af det smukkeste natur i Østrig får du BAERENMAN DRY GIN. Og udover at give dig en virkelig smuk flaske til barskabet, så er den også fyldt med en helt fantastisk gin, som er lavet med hele 31 forskellige botanicals. Smagen er blød og rundt og klassisk på den lækre måde. Det er en flaske, som på alle måder vil gøre dig glad. Og du finder den kun hos os! Bestil i dag til kun 450,- inklusiv levering!

BAERENMAN GIN kommer til verden midt i et unikt naturhotspot i det sydøstlige Østrig. Området kaldes for pannonicum og det er kendt for sin ufatteligt store biodiversitet. Det ligger tæt på de østrigske alper og tæt på den pannoniske slette, hvilket giver ufatteligt mange forskellige typer natur inden for et lille område. Og det udnytter destilleriet til fulde idet de har fundet masser af lækre ingredienser i området.

Og blandt de 31 ingredienser gemmer der sig lækre, lokale ingredienser som vilde tranebær og rønnebær, acacieblomster og poppelskud. Derudover får ginnen også kraft og smag fra mere eksotiske ingredienser som kanel, kardemomme og citrusfrugter.

Selve produktionen bag BAERENMAN DRY GIN får vi ikke meget af vide om, men… De 31 ingredienser udblødes i et majsdestillat, som naturligvis er lokalt dyrket og produceret. Efter destilleringen bliver ginnen blendet ned til 44% alkohol med krystalklart og ultrarent vand fra de nærliggende østrigske bjerge.

Alt i alt er BÆRENMAN DRY GIN en lækker og vellavetgin, som giver en klassisk oplevelse med en god fylde. Og altså en virkelig smuk og eksklusiv flaske!

Vi har umiddelbart ikke en god forklaring på navnet Bærenman – men vi er vilde med bjørnemandens gin – og det er sku et fedt navn og et fedt logo!

Farve: Helt klar.

Næse: Bløde og gavmilde noter af enebær, sammen med klare strejf af korianderfrø og en mild og behagelig

sødme.

Smag: Først får vi tydelige noter af sprøde, bløde enebær og en blød fylde fra koriander og kanel. Der er fine strejf af både floral sødme og frisk sødme fra rønnebær og tranebær.

Tekstur: Meget blød.

Eftersmag: Klassisk med fien strejf af citrus og en mere tør fylde og varme fra enebær.

Mikses Med: Vi kan varmt anbefale den med en klassisk indian tonic og vi er personligt glade for den sammen med Fever Tree Indian Tonic. som garnish er det lækker med appelsin(skal) og/eller enebær.

Ud af de i alt 31 ingredienser kender vi kun disse:

Enebær, Korianderfrø, acacieblomst, poppelskud, lime- og appelsinskal, rønnebær, tranebær, kanel og kardemomme.