Beskrivelse

Edinburgh Christmas Gin

Kom i vinterhumør med EDINBURGH CHRISTMAS GIN, som nærmest giver en religiøs juleoplevelse. Eller.. Den lader dig i hvert fald smage på både røgelse og myrra – ligesom de vise mænd gav Jesus. De unikke ingredienser giver sammen med bland andet kanel, nelliker og muskatnød, en varm og krydret smag med masser af dejlige julenoter til ginnen. Miks den med en syrlig tonic og så har du flydende jul i glasset! Og der medfølger en flot gaveæske. Bestil din flaske i dag til kun 333,- (Vi har fri fragt fra kun 400,- Og finder du den billigere, så matcher vi altid prisen)

“Og Østens vise ofred dér, guld røgelse og myrra skær”

Med EDINBURGH JULEGIN kan du for alvor synge med på den kendte julesalme, som også har været en af inspirationskilderne til denne unikke gin. Det skotske destilleri ønskede nemlig at lave en gin med krydderier, som man kender fra julen. Og i stedet for at bruge de klassiske, som vi særligt kender fra julebagværk, så gik de til salmebogen.

Og folkene på Edinburgh Distillery fandt hurtigt ud af at de to bibelske ingredienser spillede perfekt sammen med de klassiske juleingredienser. Røgelsen – eller frankinsens, som det også kaldes – er den tørrede harpisk fra Boswellia sacra-træet eller røgelsestræet, som det også kaldes. Røgelsen giver en parfumeret tone til ginnen. Myrra er tørret harpiks fra Myrratræet (Commiphora abyssinica), det giver en fed konsistens og sødme til ginnen.

Disse to helt unikke ingredienser får i EDINBURGH CHRISTMAS GIN selskab af andre julede ingredienser som kassiabark,, kanel, stødt muskatnød, muskatskal, nelliker og allehånde. Det hele destilleres på et lille 150-liters kobber pot-still, som destilleriet har døbt Flora. Resultater er en varm og dejlig julet gin, som nok skal kunne varme dig hele den kolde til igennem.

Bemærk at denne flaske indeholder 0,7 liter julegin på 43% alkohol. Du finder alle vores lækre gin fra Edinburgh Distillery her.

Edinburgh Julegin Smagsnoter:

Farve: Krystalklar.

Næse: Ret enebærtung med en fyldig og blød duft. Dog er der også aromatiske citrusnoter, som sammen med strejf af nelliker leder tanken lidt hen mod december.

Smag: Masser af aromatisk varme med sødmefulde og dog lidt krydrede noter af kanel, muskatnød og myrra. Kroppen er fyldig og udover enebær giver også nelliker og allehånde en tydelig, julet fylde.

Tekstur: Meget blød og fed – man fornemmer tydeligt myrraens fedme.

Eftersmag: Krydrede og bløde noter får her selskab af appelsin, som giver en dejlig blød afslutning.

Mikses Med: Miks den meget gerne med en syrlig tonic og garner med appelsin – så har du en juleklassisker. Den er dog også rigtig lækker i en Negroni og eller kan du se cocktailinspiration fra destilleriet her.