Beskrivelse

Wutach Eightyfive Gin

Er du klar til en hæsblæsende verdensnyhed? Den unikke  WUTACH EIGHTYFIVE GIN 85% er intet mindre end verdens 2. stærkeste gin – og Tyskland stærkeste gin. Men den smukke flaske gemmer på mere end bare rekordhøje alkoholprocenter – smageen sidder nemlig lige i skabet. Det er en kraftfuld og intens gin med en klassisk smag, der virkelig giver karakter og god fylde til din G&T! På trods af flaskens størrelse rækker den altså viiiirkelig langt, når der mikse! Bestil din flaske i dag til kun 299,- (Fri fragt fra 400)

Vi elsker at prøve nyt og en gin på 85% alkohol var en helt ny og meget interessant oplevelse for os. Den var så god, at vi vidste at WUTACH 85% GIN skulle ind i vores sortiment – vi synes nelig også, at du skal have lov til at prøve den.

Og heldigvis var vi hurtige til at bestille – Der er nemlig kun lavet 120 flasker – og destilleriet havde udsolgt allerede inden ginnen var færdig!!! Vi har kun fået et lille parti – så vent ikke for længe, hvis de høje alkoholprocenter frister!

WUTACH EIGHTYFIVE GIN er en videreudvikling af destilleriets Dry Gin. Udover de ekstra høje procenter så tilsættes opskriften også friske tyttebær og 2 hemmelige ingredienser. Resultatet er en helt vild og unik gin, som enhver ginnørd bør unde sig selv at prøve. Den er klassisk og så alligevel helt sin egen!

WUTACH 85% GIN bliver lavet på det lille, familiejede Edeldestillerie Indlekofer. De kalder selv deres kreation for bar-edition. Men sin høje alkoholstyrke og meget intense smag er den nemlig oplagt at bruge som mikser. Og selvom flasken er lille,  så er den meget “drøj i brug”. Destilleriets anbefaler nemlig, at man mikser 1 del gin med hele 9 dele tonic.

Bemærk, at denne udgave giver dig 200ml  gin på vanvittige 85% alkohol! Og i vores unikke sortiment finder du naturligvis også Wutach London Dry Gin og Wutach Wildberry Dry Gin.

Wutach 85% Gin Smagsnoter:

Farve: Klar.

Næse: En intens fudt, som næsten overvælder med sin styrke. Først og fremmest er der (naturligvis) tydelige og varme noter fra de 85% alkohol. Men derunder dufter vi også gavmilde noter af enebær og en let herbal tone med en unik sødme.

Smag: Den er meget overvældende og voldsom at smage rent. Men under den heftige varme fra alkoholen får vi intense og gavmilde noter af enebær. Kroppen er varm og krydret tone – men den er meget svær at beskrive. Den skal næsten opleves!

Tekstur: Virkelig blød og rund.

Eftersmag: For det første er den meeeeget lang – og ganske varm og intens. Ginnens krydrede og klassiske karakter får et twist af sødmefuld citrus til aller sidst.

Mikses Med: Vi mener at den går allerbedst sammen med en relativt klassisk Indian Tonic. Derfor vil vi foreslå dig at prøve den med Fever Tree Indian eller Franklin & Sons Indian Tonic. Som garnish anbefaler vi også at holde det klassisk – tørret citrusfrugt eller skal. Og husk nu – cirka 1 del gin til 9 dele tonic!?!?

Wutach Eightyfive Gin Botanicals:

Destilleriet afslører, at der indgår hele 33 forskellige ingredienser i ginnen – men de afslører kun navnet på disse 6: