Weisshorn Gin 41,7% – 0,5 Liter

  1. Forside
  2. Shop
  3. Gin efter type
  4. Dry Gin
  5. Weisshorn Gin 41,7% – 0,5 Liter

Weisshorn Gin 41,7% – 0,5 Liter

435.00 DKK

På Weisshorn bjerget bliver der destilleret gin i mere end 2000 meters højde. Og med lokale botanicals og lokalt gletchervand får du en unik og meget lækker premium gin, som desuden kommer i en vanvittig smuk flaske. Skal du have noget specielt som andre ikke har – så skal du kigge her!

Bestil din flaske i dag til kun 435,- inklusiv levering.

Læs meget mere længere nede.

Ikke på lager

Beskrivelse

Weisshorn Gin – Alpine Glacier Gin

Her får du en helt unik og fantastisk ginnyhed fra Schweiz. WEISSHORN GIN – en lille, small batch gin, som bliverWeisshorn Alpine Glacier Gin destilleret i 2000 meters højde i de schweiziske alper. Og det foregår i en lille træhytte fra 1890! Det er virkelig helt unikt – og alt foregår med håndkraft. Den er lavet med i alt 12 botanicals, bland andet lokale alpeingredienser som Edelweiss, Markstenkløver, Bynke og Hyldeblomst. Og den formår virkelig at indfange den smukke og rene natur i de schweiziske bjerge. Den indeholder selvfølgelig også lokalt gletchervand – og så kommer den i en meget smuk, eksklusiv og usædvanlig flaske. Og du finder den kun hos os. Bestil i dag til kun 435,- inklusiv levering!

Chandolin er en lille isoleret bjerglandsby, som ligger i over 2000 meters højde nær bjerget Weisshorn. Der bor kun 68 mennesker i den lille landsby – og alligevel kan vi der finde WEISSHORN ALPINE GLACIER GIN. Den laves i meget små batches og på nærmest primitiv manér. Men den har netop villet indfange bjergets sjæl og renhed. Det er en helt fantastisk gin, som du ikke finder magen til.

WEISSHORN GIN får sin smag fra 12 botanicals og de mest interessante og fremtrædende er selvfølgelig plukket på bjerget eller dalen for foden af det. Den ikoniske Edelweiss, som er selve symbolet for alperne har selvfølgelig også fundet vej til ginnen – og den giver en mild og dejlig floral sødme. Derudover indgår der også den sødlige markstankløver, herbal bynke og frisk hyldeblomst.

Alle ingredienserne destilleres separat på deres lille vakuum-still, hvor destilleringen foregår ved meget lav temperatur. Derved bevares deres friskhed og indfange de æteriske olier. Og det er selvfølgelig krystalklart gletchervand, som bruges til at blende den ned til sin milde styrke på 41,7%.

Som nævnt destilleres WEISSHORN GIN i hele 2000 meters højde og det foregår i en lille træhytte, som ligger isoleret på en bjergside med udsigt til Weisshorn. Det er helt unikt, at de har valgt at producere ginnen på denne måde og i så svære omgivelser.

Den unikke flaske må vi også lige nævne igen. Vi har nemlig aldrig set noget lignende – på den gode måde. Den lille runde flaske er nemlig vanvittigt eksklusiv og dekorativ.

Bemærk at denne flaske indeholder 0,5 liter alpegin på 41,7% alkohol.

Weisshorn Gin Smagsnoter:

Farve: Krystalklar.

Næse: Først og fremmest får vi fine florale noter fra Edelweiss og en svag sødme fra kløveren mens særligt bynke og milde enebær giver en vis varme og fylde. Til sidst kommer der også fine og lyse citrusnoter, som er med til at gøre næsen meget let.

Smag: Ligesom duften afslører får vi først en mild og floral fylde med noter af edelweiss, kløver og hyldeblomst. Det er ikke udpræget sødligt, men snarere friskt og selvfølgelig ret floralt.  Kroppen har en behagelig og tilpas varm fylde.

Tekstur: Virkelig blød og dejlig.

Eftersmag: Her fremstår kroppen mere fyldig bland andet takket være bynkens herbale og varme fylde. De florale noter er meget tilbagetrukkede her og i stedet giver enebærren en meget sprød og frisk gransmag.

Mikses Med: Du må love os lige at smage den rent. Ellers er den fantastisk i en dry martini og selvfølgelig i en G&T. Men.. Pas på med tonicen. Vi anbefaler at du mikser den 1:1 – det kan ginnen sagtens bære. Vi anbefaler at prøve den med Gents Swiss Roots Tonic, Fever Tree Refreshingly Light Tonic eller Goldberg Indian Tonic Water. Som garnish kan vi anbefale frisk dild, fennikel eller salvie.

Weisshorn Alpine Glacier Gin Botanicals:

Der indgår altså 12 forskellige ingredienser, men destilleriet afslører kun 4 af de lokale alpeingredienser:

Edelweiss – Den smukke, hvide alpeblosmt giver en mild floral sødme.

Markstenkløver – Den let sødlige kløver giver, udover sødme, også en grøn og frisk tone til ginnen.

Bynke – Denne hårdføre plante giver en dejlig herbal fylde og en let bitterhed.

Hyldeblomst – Giver en lys og floral smag med både sødlige og syrlige toner.

Menu