Beskrivelse
The Botanist Gin 46% Islay Dry Gin
Fra Islay i Skotland får du den fantastiske THE BOTANIST GIN ISLAY DRY GIN – lavet på hele 31 botanicals. 9
traditionelle ginbotanicals og 22 håndplukkede botanicals fra Islay. Du får en kompleks gin med en fantastisk smag i en virkelig eksklusiv og smuk flaske. Denne gin har det hele.
THE BOTANIST GIN er en formet af naturen på de skotske hebrider. Her har Master Destiller Jim Mcewan udvalgt 22 botanicals, som giver denne gin en udsøgt og unik smag. De 22 botanicals plukkes med håndkrafter på øen omkring destilleriet.
THE BOTANIST ISLAY GIN kommer, som navnet antyder, fra Islay i Skotland. Den produceres på Bruichladdich Destilleriet, som kan meget mere end bare whisky, hvilket denne gin er et fantastisk eksempel på.
THE BOTANIST GIN blev lanceret i 2010, da en ombygning på destilleriet gav mulighed for et nyt projekt – og den første ISLAY DRY GIN blev født.
Flasken er et stykke kunst i sig selv og flasken er præget med de latinske navne på de 22 islay botanicals der er i.
Bemærk at den smukke flaske indeholder 0,7 liter Islay Gin på 46% alc.
The Botanist Gin Smagsnoter:
Farve: Krystalklar.
Næse: Kompleks. Udover enebær træder særligt mynte tydeligt frem med en eukalyptusagtig frishked. Florale noter fra lyng, kamille og tidsel giver en let sødme.
Smag: Enebær dominerer med en tør smag, som følges af tydelige herbale noter og en lækker floral sødme. Syrligheden er mindre fremtrædende end i næsen, men giver en frisk fornemmelse til ginnen. Desuden træder lakridsen ret tydeligt frem med en fin sødme og varme.
Tekstur: Rund og blød.
Eftersmag: Enebær dominerer med med friske noter. Sort peber og og lakrids giver en dyb sødme og let styrke. Florale noter giver en let sødme, men den ligger godt gemt. En meget velbalanceret gin.
Mikses Med: Vi kan godt lide den sammen med 1724 Tonic Water eller Fever Tree Tonic. Gerne garneret med rosmarin.
The Botanist Gin Botanicals:
De ni traditionelle botanicals er: enebær ( fra Islay), angelicarod, korianderfrø, kassiabark, kanel, citronskal, appelsinskal, orrisrod og lakrids.
Derudover destilleres den med 22 håndplukkede botanicals, som alle sammen vokser i Islay området. Du får hele listen her:
1. Æblemynte – Sød og mild smag af mentol, der minder lidt om friske æbler.
2. Birkeblade – Frisk og sprød sødme med florale noter.
3. Kamille – Mild floral sødme.
4. Agertidsel (Cirsium arvense) – Floral sødme.
5. Hyldeblomst – Frisk og let syrlig sødme.
6. Tornblad (Ulex Europeus) – Aromatisk og sødmefuld. Minder lidt om frisk kokos.
7. Hedelyng (Calluna Vulgaris) – Floral sømde med noter af honning og let bitre aromaer.
8. Havtorn – Kun blomsterne bruges. Giver en fin sødme med en anispræget skarphed.
9. Gul Snerre (Galium verum) – Kun blomsterne bruges. Giver en sødlig og let tør smag.
10. Citronmelisse (Melissa officinalis) – Frisk og sødlig smag af citron.
11. Almindelig Mjødurt (Filipendula ulmaria) – Sødmefuld og rund smag.
12. Pebermynte – Kun bladene bruges. Giver en skarp smag af menthol.
13. Gråbynke (Artemisia vulgaris) -Kun bladene bruges. Aromatisk og let bitter smag.
14. Rødkløver (Trifolium pratense) – Kun blomsterne bruges. Giver en honnigaftig sødme men en stor dybde.
15. Spansk Kørvel/Sødskærm (Myrrhis odorata) – lakridsagtig sødme men anispræget styrke.
16. Mosepors (Myrica gale) – Giver en varm og dyb sødme.
17. Rejnfan/Guldknap (Tanacetum vulgare) – Stærkt krydret og let bitter.
18. Timian – Kun bladene bruges. De giver en pikant og let sødlig smag.
19. Vandmynte (Mentha aquatica) – En frisk og syrlig smag af mynte.
20. Hvidkløver (Trifolium repens) – Honningagtig sødme og let eddikeagtige noter.
21. Kortlæbe (teucrium scorodonia) – Kun bladene bruges. De giver en kamfer-lignende smag.
22. Mynte – giver en frisk smag af menthol.
