Beskrivelse

Quinta de Ventozelo Dry Gin

Fra den prisvindende portvinsproducent får du her deres gin – QUINTA DE VENTOZELO DRY GIN. Den er lavet med nøje udvalgte ingredienser fra naturen omkring deres vinmarker langs Douro floden i det nordlige Portugal. Florale og herbale noter af bland andet vild timian, citrontimian, lavendel og klotamarant giver  en middelhavsagtig fylde med en fantastisk, blød fylde. Bestil din flaske i dag til kun 289,- (Fri fragt fra 400,- Og finder du den billigere, så matcher vi altid prisen til dig!

Quinta De Ventozelo er af de største og ældste vingårde i Douro-regionen, som er kendt for sin portvin. Men nu skal det altså handle om gin. I samarbejde med råvarenørderne fra Cantinho das Aromáticas og forskere fra Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar har vinhuset skabt QUINTA DE VENTOZELA PREMIUM DRY GIN. 

Vinhusets druer destilleres og så møder de udvalgte ingredienser fra naturen omkring vingården – Enebær, Citrontimian, Vild Timian, Lavendel, Korianderfrø, Pebermynte og blomsten Klotamarant. Urter og blomster er plukket i den vilde natur, som er kendt for sit særlige terroir.

Resultatet bliver en middelhavsblød gin med florale og urtede noter og en lækker friskhed. En rigtig dejlig og no-nonsense-gin, som giver dig god smag til en meget skarp pris!

Vi har ikke mange detaljer om, hvordan QUINTA DE VENTOZELO GIN bliver produceret. Vinhuset fortæller kun, at de udvalgte ingrediener udblødes i et destillat lavet på husets vine. Det redestilleres så på et kobber-pot-still og blendes ned til 45% alkohol.

Den stilrene flaske kommer i et eksklusivt design. Den er altså ret så fin!

Bemærk, at flasken indeholder 0,5 liter gin på 45% alkohol.

Quinta de Ventozelo Gin Smagsnoter:

Farve: Krystalklar.

Næse: En velduftende blanding af enebær, citrus og urter – men timian og lavendel i centrum. Det giver en kompleks og let parfumeret duft.

Smag: Bløde noter af enebær og urter, som dog også lader lette, florale noter træde frem. Særligt timian giver kroppen en lækker og “grøn” fylde.

Tekstur: Fin og blød.

Eftersmag: Stadig en blød og urtet smag, som dog også får mere citrus og strejf af mynte.

Mikses Med: Den kan både klare en Indian eller en Mediterranean Tonic. Vores perfect serve er med Imperdibile Wild Botanical og frisk timian som garnish.

Quinta de Ventozelo Dry Gin Botanicals:

Enebær, Citrontimian, , Vild Timian, Lavendel, Korianderfrø, Pebermynte og Gomphrena globosa (Klotamarant)