Beskrivelse

Phantom Spirits Repeater IV Gin

Vi har endnu engang fået fingre i noget helt særligt! PHANTOM SPIRITS REPEATER IV GIN er vanvittig! Den er lavet med så meget smag, som det er menneskeligt muligt at smage – det siger folkene bag i hvert fald! Kaffe, Kakao, Kirsebær, Vanilje og Enebær destilleres og lagres derefter i fire månender på romtønder fra Phantom Spirits selv. Det giver en vanvittigt romlagret kaffegin, som giver dig den vildeste smagsoplevelse. Den skal altså opleves. OBS: Den er lavet i et vanvittigt lille oplag på kun 333 flasker. Bestil dit eksemplar i dag til kun 400, inkl. levering! Og husk, at vi altid giver dig prisgaranti!

REPEATER IV GIN er – ligesom forgængeren – lavet i et samarbejde mellem 4 producenter og 1 kunstner. Danske Phantom Spirits, tyske Heiko Hoos, russiske Zagovor Brewery og amerikanske Dark Matter Coffee skaber tilsammen denne lækre sag. Og så er udtrykket og looket skabt af den svensk multi-kunstner Jonas Stojiljkovic Pedersen.

Det er en ret kompliceret process der ligger bag PHANTOM SPIRITS REPEATER IV GIN. Det starter i Chicago, hvor kafferisteriet Dark Mattee Coffee rister Cautai-bønner fra Guatemala. Herefter fermenteres bønnerne med bayersk hvedegær leveret af Zagovor Bryggeriet. Kaffebønnerne ryger til Heiko Hoos’ lille kælderdestilleri Karlsruhe, hvor de sammen med enebær, vanilje, kirsebær og kakao destilleres med håndkraft og passion.

Rejsen slutter med 4 måneders lagring på romtønder, hvor en af danske Phantom Spirits geniale romkreationer har ligget. Den relativt lange lagring giver masser af fylde, kompleksitet og blødhed til en i forvejen fyldig og intens og blød gin!

Til sidst må vi rose den unikke label som kunstner og tattovør Jonas Stojiljkovic Pedersen har lavet. Men du skal selv få lov til at opdage alle de fine, skæve og sjove detaljer.

Bemærk, at flasken giver dig 0,5 liter rum-barrel-aged gin på 44% alkohol. Hos os kan du også stadig købe forgængeren Repeater III Gin – altid med prisgaranti!

Repeater IV Gin Smagsnoter:

Farve: Ravgylden.

Næse: Vidunderlige noter af kaffe, enebær, vanilje, karamel og rom. Fyldig, indbydende og helt sin egen!

Smag: Den er svlr at beskrive. Bløde enebærnoter får masser af modspild af dybe kaffenoter, krydret med sødlig vanilje, strejf af rom og bittersødme fra lagringen. En vanvittig gin, som simpelthen skal opleves!

Tekstur: Blød og fyldig.

Eftersmag: Stadig vanvittigt blød og rund. Den lange eftersmag har en mild bittersødme og en fantastisk rig dybde, hvor noter af rom, enebær, kaffe og ristet vanilje smelter smukt sammen.

Mikses Med: Nyd den rent (Gerne let afkølet, men uden is og i store slurke!). Du kan også prøve den i en Gin Mule sammen med en krydret Ginger Beer.

Phantom Spirits Repeater IV Gin Botanicals:

Udover de fire måneders lagring, så er den lavet på samme fire ingredienser, som forgængeren. Altså: