Beskrivelse

Momentum Holy Basil Gin 44%

Skal du prøve en anderledes gin? Så skal du smage MOMENTUM HOLY BASIL GIN, der, som navnet siger, her basilikum som signatur-botanical. Og ikke bare hvilken som helst slags basilikum, men den sjælde Tulsi-Basilikum, der også er kendt under navnet hellig basilikum eller HOLY BASIL. Ginnen har en fantastisk urtet krop og selvfølgelig masser af dejlige basilikumnoter. Det er en fantastisk gin at mikse med. Prøv den i en Basil Bash eller bare i en anderledes G&T. Og vi giver dig prisgaranti på at du ikke finder den billigere andre steder!

Bestil din flaske i dag til kun 389,- (Vi har fri fragt fra 400,- Og 1-2 dages levering)

Stjerneingrediensen i MOMENTUM HOLY BASIL GIN er den særlige Tulsi-basilikum også kendt som hellig basilikum. Det er en sjælden og eftertragtet plante, som i sydøstasien betrages som værende hellig. Den hellige basilikum har en mere krydret og aromatisk smag i forhold til den søde basilikum vi kender herhjemme.

MOMENTUM HOLY BASIL GIN er lavet på i alt 10 botanicals, som udblødes i et neutralt destillat lavet på hvede. Destillatet varmes forsigtigt op, hvorefter de 10 botanicals trækker natten over mens destillatet langsomt nedkøles. Dermed afgiver de deres smag og æteriske olier til ginnen uden at der går smag tabt. Næste dag destilleres det forsigtigt i flere trin og blendes langsomt ned til en alkoholstyrke på 44%. Den forsigtige behandling af de 10 botanicals giver en klar og dejlig frisk smag.

MOMENTUM HOLY BASIL GIN kommer fra Tyskland og bliver produceret i Mosel i Tyskland, men hvilket destilleri det foregår på og andre sådanne detaljer kender vi ikke.

Bemærk at denne flaske indeholder 0,7 Liter basilikumgin på 44% alkohol.

Momentum Holy Basil Gin Smagsnoter:

Farve: Svagt gylden.

Næse: Frisk og aromatisk. Tydelige urtede noter og selvfølgelig basilikum træder fint igennem. Enebærren giver en afdæmpet varme til næsen.

Smag: Hveden og enebærren giver en behagelig men ret neutral fylde, som lader de andre botanicals udfolde sig. Særligt basilikumen giver en aromatisk fylde og desuden en let sødme. Smagene harmonerer rigtig godt sammen og ginnen fremstår frisk og grøn på tungen.

Tekstur: Fin og klar.

Eftersmag: Ginnen er stadig præget af basilikumens fantastiske smag – som dog har udviklet sig. Nu giver den os en intens aromatisk fylde, en let krydrethed og en næsten kamferagtig friskhed. Det er en meget interessant og lækker smagsudvikling. Eftersmagen er en smule tør men en aromatisk og floral sødme løfter den fint.

Mikses Med: Den er selvfølgelig oplagt i en Basil Smash – men den kan også give en rigtig lækker G&T. Vi anbefaler at mikse Fever Tree Tonic Water eller Fever Tree Mediterranean Tonic – og garnere med et par friske basilikumblade. Det er en sikker vinder.

Momentum Holy Basil Botanicals:

Der indgår i alt 10 botanicals i denne gin og de er alle sammen mere eller mindre udvalgt for at komplimentere og fremhæve den hellige basilikum. Destilleriet afslører kun 4 af deres botanicals og det er:

Basilikum – Den hellige basilikum er lidt mere krydret og aromatisk end den mere søde basilikum, som vi ofte bruger i Danmark.

Vintersar – Lidt mere stærk og skarp en almindelig sar, men den har stadig en aromatisk fylde med noter af timian og peber.

Lavendel – Aromatisk, sødlig og bare dejlig. En fantastisk ingrediens at bruge i gin.

Enebær – En uundværlig ingrediens i enhver gin og særligt en Dry Gin selvfølgelig.