Beskrivelse
Machaby Gin Øko
Fra Aosta-dalen i Italien får du den fortryllende MACHABY GIN – en italiensk gin med et dansk hjerte. Det er en økologisk gin lavet på vilde italienske planter og urter, som er plukket for foden af Machaby-bjerget i Aosta-dalen. Det er den ufortyndede smag af Italien og den indbyder til livsnydelse. Bestil din flaske i dag til kun 249,- (Vi har fri fragt fra 400,-).
MACHABY GIN er lavet på udvalgte italienske botanicals, som er fundet i området omkring Machaby bjerget i Aosta-dalen. Men ginnen er udtænkt i Roskilde af søskendeparret Pauline og Peter Birch – bagmændende bag den kendte MAMA Vodka. De blev forelskede i området og besluttede sig for at kreere en økologisk gin, som indkapslede essensen af området natur.
MACHABY GIN kommer til verden i det nordvestlige Italien nær grænsen til Frankrig og Schweiz – for fødderne af alpernes smukke natur. I Aosta-dalen finder man råvarerne til ginnen og destilleringen og flaskningen sker også her. Derfor var det også naturligt at ginnen kom til at hedde MACHABY GIN.
Bemærk at flasken indeholder 0,7 liter økologisk gin på 37,5% alkohol.
Machaby Gin Smagsnoter:
Farve: Krystalklar
Næse: Mild og fyldig på samme tid. Tydelige noter af enebær, men også en flot floral sødme og fylde.
Smag: Først fine florale noter af bland andet hyldeblomst og roser, som også har en fin sødme. Enebærren bliver varmere og tydeligere sammen med en fyldig let urtet krop med noter af merian og rosmarin.
Tekstur: Olieret og blød.
Eftersmag: Her kommer enebærren tydeligere frem med varme og lidt krydrede noter. Dog også med en fin syrlighed. En klassisk og lækker eftersmag.
Mikses Med: Med sit italienske ophav er det lige til højrebenet at mikse den med Fever Tree Mediterranean Tonic – det giver dig en ægte italiensk G&T med en fin fylde.
Machaby Gin Botanicals:
Vi ved ikke med sikkerhed hvilke botanicals der indgår i denne gin. Peter og Pauline holder kortene lidt tæt til kroppen. Men ifølge labelen indgør der følgende botanicals:
Enebær, Merian, Rose, Koriander og Hyldeblomst.