Beskrivelse

Kirkjuvagr Beyla Old Tom Gin

Smag på den unikke og rå natur på Orkneyøerne med KIRKJUVAGR BEYLA OLD TOM GIN. Her er ny størrelse og nyt flot design! Orkney Distillery har forvandlet deres klassiske gin til en unik og meget smuk Old Tom Gin, som får sin smag fra skotske hindbær og honning fra Orkneyøerne. Og den er mindst lige så lækker som den er smuk. Så bestil din flaske i dag til kun 375,- (Vi har fri fragt fra 400,- Og finder du den billigere, så matcher vi altid prisen)

KIRKJUVAGR BEYLA GIN er opkaldt efter og inspireret af gudinden Beyla fra den nordiske mytologi. Hun er på ingen måde den mest fremtrædende af de nordiske guder, men da hun ses som ølbrygningens og honningens gudinde var hun oplagt som navngiver til denne gin. Og Kirkjuvagr fortsætter deres vikinginspirerede tema, som nu har givet os 3 lækre gin.

KIRKJUVAGR BEYLA er en old tom gin, som får sin sødme fra honning og hindbær. Og udover sødme giver de to ingredienser også ginnen sin smukke, lyserøde farve. Basen er destilleriets prisvindende Orkney Dry Gin.

I starten måtte destillere producere deres gin på det skotske fastland, men de har nu fået færdigbygget et destilleri på selve Orkneyøerne. Og det har virkelig sat skub i både produktion og kreativitet. Og vi er meget spændte på, hvad de finder på til os næste gang.

Bemærk at denne flaske indeholder 0,7 liter Old Tom gin på 40% alkohol. Vi har selvfølgelig også Kirkjuvagr Dry Gin og Kirkjuvagr Navy Strength Gin på lager til dig.

Kirjuvagr Beyla Gin Smagsnoter:

Farve: Sart lyserød.

Næse: Meget frisk og let i næsen, hvor særligt hindbær kommer fint frem. En dyb og blød sødme følges af klassiske, varme ginnoter.

Smag: Let, frisk og aromatisk. Sød/syrlige hindbær, rund og blød honning og en mild men klassisk ginfylde skaber en harmonisk og lækker flaske med en dejlig sødme.

Tekstur: Blød og fin.

Eftersmag: Her trækker sødmen sig en smule tilbage, hvilket giver plads til mere syre fra hindbærrene og mere varme og fylde fra eksempelvis enebær og angelikarod. En meget mild og let og dog fyldig smagsoplevelse.

Mikses Med: Destilleriet forelår selv at mikse den med Bon Accord Tonic – men vi kan også selv tilføje et par anbefalinger. Vi kan godt lide den med en mild og let tonic som Fever Tree Refreshingly Light – eller med en mere urtet og fyldig sag som Imperdibile Wild Botanical Tonic. Til sidst er den rigtig lækker i en Tom Collins og så er den også lidt sjov med en ikke alt for krydret Ginger Beer (prøv den med Thomas Henry Ginger Beer)

Kirkjuvagr Old Tom Botanicals:

Basen for ginnen er destilleries “almindelig gin”, som er lavet med følgende ingredienser:

Angelicarod, Enebær, Almindelig Hjulkrone, Berebyg, Klitrose, Hybenrose, Aroniabær og Calamondin.

Dertil tilføjes så denne gins to signaturbotanicals – skotske hindbær og honning fra Orkneyøerne.