Hills & Harbour Gin 40% – 0,7 Liter

  1. Forside
  2. Shop
  3. Gin efter type
  4. Dry Gin
  5. Hills & Harbour Gin 40% – 0,7 Liter

Hills & Harbour Gin 40% – 0,7 Liter

425.00 kr.

Med en vision om at skabe en virkelig lækker gin, som ikke skal koste en bondegård og som ikke er baseret på mærkelige eller eksotiske ingredienser. Det skal være en ærlig, skotsk gin med masser af smag. Og Hills & Harbour Gin er netop det. Den er klassisk i smagen men alligevel markant anderledes end de fleste Dry Gin på markedet. Den får en fantastisk smag fra sølvgranfyrrenåle og en interessant umamiagtig fylde fra blæretang. Det er en unik gin, som man virkelig skal unde sig selv at smage!

Bestil din flaske i dag til kun 425,- inklusiv levering. Og vi giver prisgaranti.

Læs meget mere længere nede.

Ikke på lager

Beskrivelse

Hills & Harbour Gin

Bag den nye og helt fantastiske HILLS & HARBOUR GIN er der masser af kærlighed, passion, en fantastisk smagHills Harbour Gin og nogle spændende råvarer. Den er skabt på det helt nye Crafty Distillery, som ligger i Galloway i Skotland. Den har allerede taget Skotland med storm og er nu klar til at overtage den danske ginscene også. Som navnet antyder får den sin smag fra både hav og bakker – og de to signaturbotanicals er da også tang og fyrretræsnåle fra sølvgran. Den har en klassisk smag med fine grannoter – det er bare på en helt ny måde. En fyldig krop og en frisk smag giver en unik smagsoplevelse, som kun bliver endnu bedre af at blive mikset med en god tonic. Bestil din flaske i dag til kun 425,- inklusiv levering. Og finder du den billigere, matcher vi prisen!

HILLS & HARBOUR er en grain-to-glass gin, som bliver lavet 100% fra bunden. Det starter med at skotsk hvede destilleres indtil det rammer en styrke på 96% alkohol. Herefter tilsættes de 11 ingredienser, som redestilleres på et pot-still inden ginnen blendes ned til sin alkoholstyrke på 40%.

Navnet HILLS & HARBOUR henviser som nævnt til, at de primære ingredienser kommer fra kysten og fra de skotske bakker i Galloway. Og det er også de to signaturbotanicals – tang og fyrretræsnåle – der giver ginnen sin særlige karakter.

Produktionen af HILLS & HARBOUR GIN foregår på det lille Crafty Destilleri, som slog dørene op i 2017. Ideen kom dog allerede i 2013 – men i og med at folkene bag fysisk har bygget størstedelen af destilleriets selv – er det klart at det har taget lidt tid at kunne lancere den første gin. Men vi håber på meget mere spændende fra dem.

Vi er i øvrigt ret vilde med flaskens udseende. Den blågrønne flaske, som er let gennemsigtig er nemlig virkelig smuk. Og det skader jo ikke, at en gin – udover at smage rigtig godt – også pynter lidt.

Bemærk at denne flaske rummer 0,7 liter gin på 40% alkohol. Er du helt vild med gin med tang har vi også den skotske Seaside Gin fra Edinburgh på lager.

Hills & Harbour Gin Smagsnoter:

Farve: Krystalklar.

Næse: Frisk og ret klassisk. Der er masser af sprøde og friske grannoter, samt en let sødlig tone, som minder lidt om varm mango.

Smag: Først utrolig mild og let. Men der kommer heldigvis masser af smag frem. Der er masser af grannoter, men de fremstår meget milde og sprøde – så det skal man ikke lade sig skræmme af. Fine lyse strejf af citrus og en fin, underliggende sødme. Selve kroppen er ret fyldig med lette umaminoter fra blæretangen.

Tekstur: Lys og fin.

Eftersmag: Her kommer sødmen lidt tydeligere frem. Den er svær at beskrive præcist, men den har et eksotisk strejf, som minder lidt om mango. Grannoterne fortsætter med at imponere med deres sprødhed. En meget kompleks eftersmag, som næsten skal opleves.

Mikses Med: Vi anbefaler at mikse den med en ikke alt for tør og kraftig tonic – men lidt modspil skal den dog have. Vi synes at den er ret dejlig sammen med Gents Tonic eller Fever Tree Mediterranean Tonic –  i begge tilfælde gerne garneret med mango.

Hills & Harbour Gin Botanicals:

Denne gin er lavet med 11 særligt udvalgte botanicals – og der blev afprøvet hele 90 forskellige i udviklingen af denne opskrift. De to signaturbotanicals er:

Fyrretræsnåle fra skotske sølvgran – Det giver en fantastisk sprød og meget frisk granagtig smag, som er helt anderledes end den mere tørre smag, som man får fra enebær.

Blæretang fra den skotske kyst – Hvilket giver en sprød note til ginnen sammen med let salte umaminoter.

Derudover har vi I interviews læst, at der også skulle indgå Mango, Szechuanpeber, Bitter Appelsin og Laurbærblade.

Menu