Beskrivelse

Gin 206 – Freimeister Kollektiv

Enebærdomineret, ærlig og elegant. GIN 206 fra tyske FREIMEISTER KOLLEKTIV er et rigtig godt bekendtskab, hvis du kan lide klassisk, enebærdomineret gin uden for mange dikkedarer! Visionen om at skabe kvalitetsspiritus til en fair pris ved at skære mellemmændene væk virker til fulde. Du får en virkelig god gin til en meget fair pris! Bestil din flaske i dag til kun 250,- (Fri fragt fra 400) Og husk, at vi altid giver prisgaranti på alle gin!

Freimeister Kollektiv slår sig sammen med de bedste destillatører for at give dig de bedste smagsoplevelse. Med deres FREIMEISTER KOLLEKTIV 206 GIN har de fået Thomas Neubert fra Gutsbrennerie Schloss Zinzow. Det lille destilleri ligger i Boldekow i Mecklenburg-Vorpommern nær grænsen til Polen. Thomas Neubert har vundet flere guldmedaljer for sine lækre kreationer – og denne er virkelig også god!

GIN 206 er udviklet af barejeren Oliver Ebert og så destillatøren Thomas Neuber. De har skabt en lækker gin med enebærret i fokus – og de 9 andre (ret klassiske ) botanicals er valgt ud fra deres evne til at fremhæve og forbedre enebærnoterne.  Bland andet giver citronskal, appelsinskal og appelsinblomster en frisk modspil til de tørre og sprøde enebær.

Ginnen består af et hvededestillat på 45%, hvori de 10 ingredienser udblødes ved at opvarmes til 50% i 12 timer. Herefter destilleres ginnen på et lille 150-liters kobber pot still. Altså på klassisk vis og med masser af håndkraft og passion. Efter destilleringen har ginnen en alkoholprocent på 75 – og efter en omhyggelig destillering blendes den ned til sin flotte alkoholstyrke på hele 48%.

Designet er hodlt simpelt i det klassiske og velkendte Freimeister Kollektiv look. Det vil sige, at du får en masse information om smag, ingredienser, samt navnet på destillatøren. Det er ærlig, simpelt og ser samtidig godt ud.

Bemærk, at flasken indeholder 0,5 liter gin på flotte 48% alkohol.

Gin 206 Smagsnoter:

Farve: Helt klar.

Næse: Masser af sprøde og varme enebær fulgt af mild citrus og et strejf af lavendel.

Smag: Først meget enebærdomineret med en sprød og varm fylde, hvor bløde krydderier også træder frem. Enebærren bliver mere sprød og mild og der kommer masser af klare citrusnoter frem med djeli

Tekstur: Blød og meget rund.

Eftersmag: Stadig enebær i centrum og citrussen er heller ikke forsvundet helt. Men ingefærren kigger lidt mer efrem og giver en aromatisk varme og en let styrke.

Mikses Med: Nyd den med en klassisk Indian Tonic og lidt citrusskal som garnish. Simpelt og virkelig lækkert!

Freimeister Kollektiv Gin 206 Botanicals:

Ginnen får sin klassiske smag fra disse ti ingredienser:

Enebær, Appelsinblomster, Appelsinskal, Ingefær, Bergamotte, Lavendel, Koriander, Citronskal, Orrisrod og Kardemomme.