Beskrivelse
Blackwoods Vintage Dry Gin 2021
Så er den endelig landet hos os – BLACKWOODS VINTAGE DRY GIN 2021. Efter den store succes med 2012 og 2017 (vores favoritårgange) er vi så klar til 2021-udgaven! Det har taget lidt tid – men den var ventetiden værd! Denne udgave adskiller sig en del fra forgængerne – men smager stadig fantastisk. Den bliver stadig lavet op Shetlandsøerne nord for Skotland og det er de barske øers rå natur, der inspirerer ginnen. Denne gang er ginnen inspireret af kysten og de planter og urter der lever langs kysten – og så er der faktisk også tang i ginnen. En dejlig gin, som igen giver fantastisk kvalitet og smag til en meget skarp pris! Bestil din flaske til kun 260,- (Fri fragt fra 500) Og husk, at du får prisgaranti på alle gin!
BLACKWOODS VINTAGE 2021 DRY GIN har altså ingredienser fra den skotske kyst i centrum. Det drejer sig bland andet om sukkertang, havtorn og vandmynte. De særlige, lokale ingredienser får bland andet selskab af enebær, grapefrugt, citron, fennikel og sort peber. Som altid er den fulde ingrediensliste en særlige vintage-hemmelighed – og opskriften er udviklet specielt til denne vintage-årgang.
2021 blev en klassisk gin med en lækker syre fra både den sarte vandmynte og den potente havtorn. Og tilføjelsen af sukkertang er en lille genialitet som både giver sprødhed og en antydning af sødme til ginnen. G E N I A L T!
Designet er holdt i den klassiske 1920’er stil – en eksklusiv flaske, som skiller sig flot ud!
Bemærk, at flasken indeholder 0,7 liter vintagegin på 40% alkohol. VI har også deres 2021 Overproof Gin på lager til dig til kun 299,-
Blackwoods Vintage Dry Gin Smagsnoter:
Farve: Krystalklar.
Næse: Her får vi en mild og sprød duft af “klassisk gin” – det vil sige tør, sprød enebær og gavmild syre og friskhed fra havtorn og vandmynte. Det er “simpelt” – men det dufter også bare virkelig godt!
Smag: På tungen får vi en fin og delikat fylde af enebærrene, hvor sarte strejf af mynte og en antydning af hav giver ginnen en fin karakter. Kompleks og klassisk – simpel men lækker!
Tekstur: Helt sprød og lys.
Eftersmag: Her viser ginnen en lidt krydret karakter med strejf af varme krydderier. Men der er stadig masser af fine noter af syre fra både vandmynte, tang og havtorn!
Mikses Med: Nyd den med en klassisk indian tonic eller i en Grapefruit Spritz med Prosecco og Grapefrugtsaft.
Botanicals:
De lokale ingredienser – Sukkertang, Havtorn og Vandmynte – får selskab af bland andet Enebær, Grapefrugt, Citron, Fennikel og Sort Peber. Og nok også at par hemmelige ingredienser.
