Beskrivelse
Adnams First Rate Gin 48%
Synes du ligesom os at det er fedest når en gin er lavet helt fra bunden? Så vil du også elske ADNAMS FIRST RATE GIN lige noget for dig. Det er en nemlig en grain to glass gin, hvilket betyder at destilleriet står for
hele forarbejdningen fra korn til gin. De fermenterer selv kornet, fremstiller selv basisdestillatet og redestillerer selvfølgelig selv den færdige gin med 13 udvalgte botanicals. Resultatet er en fyldig og kompleks gin, der virkelig har noget at byde på. Bestil din flaske i dag til kun 375,- (Vi har fri fragt fra 400,-)
ADNAMS FIRST RATE GIN er lavet på et destillat lavet på en blanding af maltet byg, havre og hvede. Destilleriet har lavet destillatet helt fra bunden. De 13 botanicals som indgår i ginnen udblødes i korndestillatet i cirka et døgn. Herefter redestilleres det en enkelt gang på et håndlavet kopper-pot-still. Det er ærligt ginhåndværk uden dikkedarer.
Det er i Southwold i det vestlige England at ADNAMS FIRST RATE GIN kommer til verden. Det foregår på et ølbryggeri fra 1872, som i 2010 blev udvidet med et destilleri. Her laves både øl, gin, vodka, whisky og likør. Siden åbningen er det gået hurtigt og nærmest alle deres produkter har vundet priser for deres smag. Og deres FIRST RATE GIN har bland andet vundet sølv ved International Wine & Spirit Competition i 2013, 2014 og 2015 samt sølv ved San Fransisco Spirits Award.
Bemærk at flasken indeholder 0,7 liter gin på 48% alkohol. Vi har også deres Adnams Copper House Gin på lager til dig.
Adnams First Rate Gin Smagsnoter:
Farve: Krystalklar
Næse: Meget kompleks og lidt udfordrende næse – der sker virkelig meget. Enebær og kardemomme træder frem men også timian kigger frem med en aromatisk fylde. Desuden en let syrlighed med sødlige noter af appelsin.
Smag: Fyldig, varm og kompleks men samtidig også meget harmonisk og velbalanceret. Enebærren er dominerende men den følges af en fyldig og velintegreret krop. Det er svært at udpege smagene individuelt men samlet giver de en fyldig og rund krop, samt en let floral sødme.
Tekstur: Blød og let olieret.
Eftersmag: Her tager enebærren over med en klassisk fornemmelse men der kommer også lidt træagtige og letkrydrede noter af fennikel og måske kommen. Til allersidst kommer der et strejf af citrus, som bliver på tungen længe. En meget interessant gin.
Mikses Med: Med sin fyldige krop kan den sagtens hamle op med de fleste typer tonic. Vi anbefaler den dog sammen med lette eller syrlige tonicvand. Vi anbefaler af prøve den med 1724 Tonic Water eller Fever Tree Tonic – gerne garneret med en smule timian og citronskal.
Adnams Finest Cut Gin Botanicals:
Der indgår hele 13 botanicals modsat de 6 ingredienser i Adnams Copper House Gin.
Ingredienserne i deres First Rate Gin er :
Enebær, Korianderfrø, Orrisrod, Lakridsrod, Angelicarod, Appelsinskal, Citronskal, Kardamommekapsler, Kassiabark, Kommenfrø, Fennikelfrø, Timian & Vaniliekapsler.
