Beskrivelse

Åbenlys Gin

Så er vi klar til en håndlavet, økologisk og hyggelig gin. Det er nemlig de tre “søjler” bag ÅBENLYS GIN – en ærlig gin, der smager som en gin skal smage! Derudoer er ginnen meget smuk og stilren i sit udtryk – så det er bare en flaske, der på alle måder tiltaler os. Og vi er sikre på, at du også vil blive rigtig glad, hvis du får fingrene i en flaske. Bestil i dag til kun 400,- inkl. levering! Og finder du den billigere, så matcher vi altid prisen!

ÅBENLYS GIN er en ægte small batch gin, som laves med håndkraft i mikrobatches. Og hver flaske er i øvrigt individuelt nummeret med både flaske- og batchnummer. Smagsmæssigt er den helt klassisk – og med egne ord, så smager den sådan som gin skal smage – uden unødvendige smagsforstærkere.

Produktionen af ÅBENLYS ØKOLOGISK GIN foregår på dejlige Als. Nærmere bestemt i tt samarnejde med Destilleriet Als, som du måske kender fra deres egen gin-serie Kalas Gin. De viser endnu engang at de virkelig formår at få smag og hygge ind i gin!

ÅBENLYS er meget mere end bare et ginbrand. Faktisk startede det hele med CO2-neutrale lys og bæredygtig hygge. Projektet har dog taget om sig og som en rigtig hyggespreder er der nu også kommet en gin ind i Åbenlys-familien.

Bemærk, at flasken indeholder 0,5 liter økologisk gin på 40% alkohol. 

Åbenlys Gin Smagsnoter:

Farve: Helt klar.

Næse: Klassisk og indbydende. Varme og halvtørre noter af enebær giver sammen med korianderfrø og angelikarod en klassisk og blød fylde. Fin balance mellem varme, tørhed og syre.

Smag: Ginnen har en blød og ret fyldig krop, som først og fremmest er præget af varme enebærtoner og frisk citrus. Det er klassisk men også meget velsmagende – og ginnen har en rigtig god balance og fylde.

Tekstur: Blød og lækker.

Eftersmag: Her får de friske citrusnoter mere fat, men ginnen beholder sin varme fylde. En god og lang eftersmag.

Mikses Med: En klassisk gin skal bare ofte have en klassisk tonic, synes vi. Og det gør sig også gældende her. Vi anbefaler at mikse den med Fever Tree Indian Tonic eller hold det dansk og økologisk og miks den med Oh Deer Tonic. Som garnish anbefaler vi citrusskal – eller en tørret skive lime.

Botanicals:

Her holdes kortene tæt til kroppen – og der afsløres kun 3 ingredienser:

Enebær, Korianderfrø og Angelikarod.