Beskrivelse
Citadelle Juniper Decadence Gin
I anledning af brandets 25 års fødselsdag har Citadelle lanceret CITADELLE JUNIPER DECADENCE GIN. Det er en Limited Edition
Gin, hvor de virkelig forkæler os og sætter enebærret i centrum. De har nemlig lagret deres prisvindende dry gin på små fade lavet af enebærtræ. Det giver en ny dimension til en i forvejen fantastisk gin og den fremhæver alle de lækre egenskaber, som enebærret har. Det er en unik limited edition gin, som du vil være ked af at gå glip af! Bestil din flaske i dag til 525,- inkl. levering!
Gin handler i bund og grund om enebær. Og det sætte Citadelle fuld fokus på med deres helt nye DECADENCE JUNIPER GIN.
Den originale Citadelle Dry Gin kom på markedet helt tilbage i 1996 – og den halvrunde fødselsdag fejres med maner. Den oprindelige gin – lavet på den oprindelige opskrift fra 1700-tallet forfines med en ganske særlig lagring.
Rundt om slottet Chateau de Conbonnet, hvor ginnen laves, gror der vilde enebær i massevis. Af disse buske og træer har destilleriet kreeret en konisk-formet tønde på 100 liter. Den særlige form skulle give så meget kontakt mellem trø og gin som muligt – og dermed den bedste fadlagring.
CITADELLE JUNIPER DECADENCE GIN får masser af smag og en mild, gylden farve fra fadlagringen. Vi ved ikke, hvor længe lagringen tager – men et forsigtigt gæt bedømt ud fra smag og farve er 1-2 måneder.
Citadelle har før forkælet os med nogle fantastiske fadlagrede gin – men denne her slår alt, hvad de før har lavet! Blot en skam at det kun er en Limited Edition!
Bemærk, at flasken indeholder 0,7 liter Limited Edition Gin på 44,4% alkohol. Se hele vores store udvalg af Citadelle Gin – og husk, at vi altid giver dig prisgaranti!
Citadelle Juniper Decadence Gin Smagsnoter:
Farve: Let gylden
Næse: Lækre noter af milde enebær, et floralt strejf og så en blød bittersødme fra fadlagringen. Kompleks – men indbydende!
Smag: På tungen får vi en kompleks og blød fylde med sprøde noter af enebær, strejf af citrus og en herbal fylde. Det er selvfølgelig kombineret med bittersøde fadnoter og en blød og dyb sødme fra fadlagringen. Enebærrene opnår en rundhed og blødme takket være den unikke lagring.
Tekstur: Utroligt blød og lækker.
Eftersmag: En fortsættelse af smagsoplevelsen. Dog bliver de lagrede noter lidt “tungere” og vi får også antydningen af røg. Wow – den er god!
Mikses Med: Den fortjener bestemt at blive nydt rent. Men.. Den åbner sig flot op med en mild indian tonic. Miks en del af ginnen og 2 dele Franklin & Sons Indian Tonic – masser af is og enebær som garnish. Det er godt!
Citadelle 25th Anniversary Gin Botanicals:
Det er de samme 19, som vi kender fra destilleriets dry gin – altså:
Enebær, Orrisrod, Violrod, Marokkansk koriander, mandler, citron- og appelsinskal, angelicarod, indisk kardemomme, indisk muskatnød, kassiabark, kanel, fennikel, guineapeber, kubeberpebre, lakrids, kommen, anis og sar.
