Beskrivelse
Fabelhaft Gin
Vi finder nogle gange frem til nogle lidt skæve gin. Og FABELHAFT GIN er nok en af dem. Ikke på grund af smagen som sådan
– mere historien bag. Men vi kan næsten ikke sige nej, når vi får tilbudt en så smuk gin som denne. Så vi slog til! For ginnen er egentlig kun lavet til en tysk vinhandel – men vi har nogle tråde som vi kan trække i. Derfor kan du derfor også sikre dig en flaske. Og du finder den selvsagt kun hos os. Bestil din flaske i dag til kun 325,- (Fri fragt fra 400) Og 1-2 dages levering)
Portvinselskere vil nok straks lægge mærke til den særlige etikette, der sidder på FABELHAFT GIN. Det er nemlig en gin-udgave af den ikoniske etikette, som der sidder på alle Niepoort Fabelhaft vine. Og det er ikke et tilfælde eller en form for plagiat. Denne unikke gin er nemlig lavet i samarbejde med Dirk Niepoort, som også står bag de smukke portvine og så Dirk Delventhal, der har en vinhandel i Hamborg.
Og FABELHAFT GIN er udelukkende lavet med håndplukkede ingredienser fra Niepoorts vinområder i Duora-dalen i Portugal. Og den smukke label fortæller os faktisk præcis hvilke 9 ingredienser der er tale om. Så det er både smukt og formålstjenstligt!
Selvom ingredienser kommer fra Portugal, så foregår selve produktionen faktisk lige uden for Hamburg hos Nordik Edelbrennerie. Det er måske et ukendt navn – men måske kender du Skin Gin, som også laves hos dem. Det siger lidt om deres ginhåndværk! Destilleriet slog dørene op i 2012 og de laver en række af gin, snapse og likører.
Bemærk, at flasken indeholder 0,5 liter gin på 40% alkohol.
Fabelhaft Gin Smagsnoter:
Farve: Helt klar.
Næse: Aromatisk med klare noter af både citrus og rosmarinens bløde, herbale og florale fylde, som forstærkes af teens grønne fylde. Meget indbydende duft!
Smag: Først får vi tydelige enebær- og kardemomme noter, hvilket giver en god fylde til kroppen. Dog kommer de lyse citrusnoter meget hurtigt i spil. Den bløde krop har en floral – grøn tone, hvor rosmarin og teen er i spil. Det er virkelig lækkert!
Tekstur: Fin og lys.
Eftersmag: Her tager de lyse smage overfra enebær og kardemomme. Eftersmagen er lys og præget af citrus og en sart floral sødme.
Mikses Med: Den er dejlig nem at mikse med – for den går både til klassiske Indian Tonics og såkaldt Mediterranen Tonic. Vi har to “Perfect Serves” til dig.
- Miks den med Fever Tree Indian Tonic og brug en smule citrusskal som garnish.
- Miks den med Fever Tree Mediterranean Tonic og brug en kvist rosmarin som garnish.
Botanicals:
De håndplukkede ingredienser fra Duoro i Portugal er:
Enebær, Rosmarinm, Citron, Lime, Appelsin, Korianderfrø, Kardemomme, Te og Zistrose
