Beskrivelse

Boodles Gin 40% – Proper British Gin

Få den ultimative ginoplevelse med en ægte britisk gin. Prøv BOODLES GIN, en af de mest klassiske London Dry Gin, der findes og en af de gin, der har været med til at definere hvad London Dry Gin er. BOODLES GIN har en historie, der går helt tilbage til 1845. Den er lavet på 9 botanicals – og som noget helt unik indgår der ikke en eneste citrusfrugt i ginnen. Så husk at garnere med en citron eller lime, når du serverer en G&T.

BOODLES GIN er opkaldt efter Boodles Gentlemans Club, hvor blandt andre Ian Fleming og Winston Churchill var medlem (og det skulle efter sigende have været Churchills yndlingsgin). I denne klub mødtes sofistikerede gentlemen og drak lækker gin. Og BOODLES er en Proper British Gin – så du kan godt føle dig lidt sofistikeret når du drikker den.

BOODLES GIN så dagen lys helt tilbage i 1845 og den bliver stadig lavet efter den oprindelige opskrift. Der indgår 9 botanicals og ikke en eneste citrusfrugt. De 9 botanicals udblødes i et destillat lavet på engelsk hvede, hvorefter de destilleres en sidste gang på et særligt Carter Head kobberstill.

BOODLES GIN blev relanceret i 2013, hvor firmaet også skiftede ejerskab. Det medførte også at flasken fik et nyt og moderne design, som virkelig rammer lige i plet. Det er en flaske som pynter i enhver bar.

I dag bliver BOODLES GIN produceret i London af Greenall Destilleriet, som har udfærdiget et særligt Carter Head-Still til produktionen. Den laves i små batches og derfor er der altid helt styr på kvalitet og smag.

Bemærk at flasken indeholder 0,7 liter britisk gin på 40% alkohol.

Boodles Gin Smagsnoter:

Farve. Krystalklar.

Næse: Kompleks og klassisk. Tydelige tørre enebærnoter, men også en krydret nærmest herbal fylde med noter af salvie, muskatnød. Vi dufter også en sart floral sødme der minder lidt om lavendel.

Smag: Først ren mild og let med en klar fylde fra destillatet og en let tørhed fra enebærrene. Smagen bliver varmere og giver en lakridsagtig varme og sødme.

Tekstur: Fin og sprød.

Eftersmag: Først får vi strejf af syrlighed fra korianderfrøene før varme og krydrede noter tager over. Eftersmagen er fyldig og herbal. Enebær, peber, lakrid og kanel træder bland andet frem.

Mikses Med: Men sin klassiske smag kan den bruges i alle klassisk gincocktails. Prøv den i en Vesper eller en Martini. Eller miks en klassisk G&T med eksempelvis Fever Tree Tonic Water – husk at garnere med citron. Bliv inspireret til lækre opskrifter her.

Boodles Gin Botanicals:

Det har været lidt svært at finde frem til en ingrediensliste – men vi har fået gravet os frem til, at der skulle indgå følgende 9 botanicals i ginnen:

Enebær, Korianderfrø, Angelicarod, Angelicafrø, Kassiabark, Spidskommen, Muskatnød, Rosmarin og Salvie.

Der indgår altså ikke nogle citrusfrugter i opskriften. I følge folkene bag skyldes det, at da opskriften blev udviklet i 1845, var det utænkeligt at servere gin uden en skive citron – og derfor var der ikke nogen grund til at putte citron eller andre citrusfrugter i ginnen.