Beskrivelse

Mohn Gin Island Poppy Gin

Fra den estiske ø Muhu har vi fået sejlet MOHN GIN – ISLAND POPPY GIN hjem. Det er en fantastisk gin lavet med bland andet vilde valmuer og grønne og blå enebær fra øen. Faktisk er alle botanicals fra vilde planter på øen og de er høstet med håndkraft. Det er en small batch gin med en lys og let smag – en dejlig mild smagsoplevelse. Og den kommer i en utrolig flot flaske, som skiller sig ret meget ud fra andre produkter på markedet. Vi er fans!

Hvis ginnen kommer fra Muhu, hvorfor hedder den så MOHN GIN? Godt spørgsmål. På tysk og svensk hedder øen Mohn eller Moon – og MOON betyder på estisk valmue. Er det ikke smukt og logisk?

MOHN ISLAND POPPY GIN er baseret på et destillat fremstillet af estisk vinterrug, hvilket giver en fin fylde og en let sødme til ginnens krop. Det lader desuden de fine florale noter fra valmuefrøene træde rigtig fint frem. Selvom alle ingredienser kommer fra Muhu, foregår produktionen på fastlandet -på Moe Destilleriet, som ligger i det nordlige Estland. Destilleriet blev grundlagt helt tilbage i 1886 og har indtil for nylig kun produceret vodka. Men nu har de endelig fået modet til også at producere en estisk gin – og det er vi virkelig glade for. For MOHN GIN er virkelig lækker!

Muhu er en unik ø med en unik, vild natur. Her har naturen i århundreder fået lov til stort set at passe sig selv. Det betyder at der nærmest er marker af valmuer og at enebær vokser vildt over det meste af øen. På mange måder er Muhu den perfekt ginø.

Mohn Gin Smagsnoter:

Farve: Krystalklar.

Næse: Mild og ret klassisk. Vi får en dejlig syrlig fylde og en let, floral sødme. Enebærren er kun mildt tilstede.

Smag: Meget mild og let på tungen. En mild og behagelig fylde fra kornet, som lader valmuens fine, florale noter træde frem. Der er også masser af syrlighed til stede og kun milde noter fra enebærrene.

Tekstur: Fin og lys.

Eftersmag: Meget fin og let. Enebærrens tørre fylde er meget afbalanceret i forhold til den syrlige og let sødlige krop. Den er virkelig lækker at drikke rent.

Mikses Med: Med sin klassiske smag ville vi ikke være bange for at mikse den med noget som helst. Den kan klare det hele. Vi synes dog den er virkelig lækker sammen med en mild tonicvand som Fever Tree eller Franklin & Sons.

Mohn Island Poppy Gin Botanicals:

Vi ved ikke præcist hvor mange ingredienser, der indgår i denne gin. Destilleriet nævner selv kun blå og grønne enebær samt valmuefrø. Vi ved desuden at alle ingredienser vokser vildt på Muhu.

Vi er dog ret overbeviste om, at der også indgår en række andre ingredienser. Men prøv selv om du kan smage dig frem til det.