Beskrivelse

Elephant Dry Gin 45%

Køb en lækker gin og støt de afrikanske elefanter. Med ELEPHANT DRY GIN kan du nyde gin G&T’er med god samvittighed. 15% af overskuddet går til bevarelsen af den afrikanske elefant. Og ginnen er desuden proppet med lækre afrikanske smage. 14 botanicals, heraf 5 fra afrika – Baobabfrugt, Buchu, Devils Claw, Lions Tail og Afrikansk Malurt – giver dig en fyldig og kompleks gin. Smagen kan virkelig gøre dig lykkeligt – og flasken pynter overalt.

ELEPHANT DRY GIN er et tysk-afrikansk samarbejde, hvor tysk grundighed og afrikanske smage smelter sammen i skøn forening. Destilleringen foregår på et lille destilleri lidt uden for Hamborg på en 400 liters kobberkedel. Her udblødes de 14 botanicals i 24 timer før en one-shot destilleringen skaber ginnen. Den blendes ned til 45% alkohol – og en klassiker er født.

Den laves i små batches på kun 600 flasker – og hver flaske er individuelt nummereret. Hver batch er opkaldt efter en elefant som flasken støtter, hvilket også fremgår af flasken.

Lad os snakke lidt mere om den fantastisk flaske. Det er jo en afrikansk inspireret gin – og det ses tydeligt på flasken, som viser et opdagelseskort fra det mørke Afrika. Den er fyldt med smukke detaljer, som du næsten selv skal opdage!

Vi har også den potente Elephant Strength Gin og den fyldige Elephant Sloe Gin på lager til dig.

Elephant Dry Gin Smagsnoter:

Farve: Krystalklar

Næse: Første indtryk er tør og aromatisk. Næsen åbner sig op og afslører fine sødlige noter og en tydelig citruspræget friskhed.

Smag: Fyrretræsnåle, enebær og angelicarod giver en tør og let bitter fylde, som dog straks løftes af søde florale noter. Desuden er der også en mild syrlighed med noter af citron.

Tekstur: Rund og blød.

Eftersmag: Fyldig, varm og meget aromatisk. Udover den dominerende enebærnote, får den også varme fra sort peber og ingefær. Lavendel giver en let floral sødme, mens de citrusprægede noter løfter smagsoplevelsen. En stor gin!

Mikses Med: En kraftig gin som denne kræver også en tonic med noget på hjerte. Vi synes at Fever Tree Tonic giver en rigtig god G&T, hvor gin og tonic er i harmoni. Vores garneringsforslag er en skive let syrligt æble.

Elephant Dry Gin Botanicals:

De 14 botanicals som udgør denne gin er en blanding af afrikanske og tyske smage, som giver en fyldig og aromatisk gin. De 14 botanicals er:

Devils Claw (Harpagophytum)– Vokser vildt i Sydafrika og giver bitre aromaer med masser af kompleksitet til ginnen.

Lions Tail (Leonotis leonurus) – En vildvoksende urt som giver en herbal tone til ginnen. Den vokser i det sydlige Afrika, hvor den bruges som naturmedicin.

Baobabfrugt – Elefantens ultimative livret. Den syrlige baobabfrugt giver en frisk syrlighed og masser af gode vitaminer. De importeres som stødt pulver fra Malawi.

Afrikansk Malurt – Det er ikke farligt! Malurt er ofte brugt i vermouth og absint. Her i ginnen giver den en bitter og floral fylde til ginnen.

Buchu – Denne smukke plante minder smagsmæssigt om solbær, men har flere og tydeligere florale noter.Den vokser vildt i det vestlige Sydafrika.

Enebær – Indkøbes fra primært Makedonien, Ungarn og Italien, fokus er altid på højest mulig kvalitet.

Kassiabark – Giver en dyb og varm sød note til ginnen. Minder smagsmæssigt om kanel.

Fyrretræsnåle – Harmonerer perfekt med enebærren, men har en mere frisk skarphed. Fyrretræsnålene høstes fra bjergene omkring Salzburg. Det sker om foråret når de grønne fyrretræsnåle er mest friske og saftige.

Lavendel – De kraftige aromaer giver en fantastisk aromatisk sødme til ginnen.

Ingefær – Krydret, skarp og varme noter til ginnen giver af de kinesiske ingefær.

Friske Æbler – Syrlige æbler fra det nordlige Tyskland giver sødmefulde og let syrlige noter.

Sød Appelsinskal -De spanske appelsiner giver ginnen en frisk syrlighed og en aromatisk sødme.

Pimentobær – De mexicanske bær er faktisk en art peber. Den giver varme og mere krydrede noter.

Hyldeblomst – Giver en let og mild sødme, som giver ginnen en fantastisk harmoni og friskhed.