Beskrivelse
Unit 43 Oak Wooded Gin
Man skulle ikke tro det muligt. Men UNIT 43 OAK WOODED GIN er endnu bedre end originalen! Den prisvindende sydafrikanske gin med unikke Fynbos-botanicals er blevet forfinet med en lagring ved hjælp af egestave fra rødvinstønder. Det giver den i forvejen lækre gin mere fylde, kompleksitet, dybde og lækkerhed! Bløde noter af vanilje, karamel og eg giver en ubeskrivelig smagsoplevelse. Den skal du viiiirkelig overveje at prøve! Bestil din flaske i dag til 480,- inkl. levering! Og finder du den billigere, så matcher vi altid prisen til dig!
Det prisvindende sydafrikanske destilleri har et motto og en vision, der hedder “Find and Refine”. Og det bliver virkelig udlevet her! For udover at hele destlleriet er bygget af genbrugsmaterialer, så tages det hele til et nyt niveau med UNIT 43 OAK GIN. “Lagringen” foregår nemlig ved at egestave fra rødvinstønder bliver lagt ned i ginnen. Og det er egestave, som de to destillatører har reddet og genbrugt. I samarbejde med en lokal vingård har de mulighed for at genbruge ødelagte egetønder, som har været brugt til rødvin.
For selvom tønderne er lidt slidte, så er der masser af smag tilbage – og det nyder UNIT 43 OAK GIN rigtig godt af! Det giver lækre noter af eg og fløjlsbløde toner af vanille og karamel og en dyb, krydret dimension. Det komplimenterer ginnen rigtig, rigtig godt!
UNIT 43 LAGRET GIN er baseret på destilleriets dry gin – en klassisk gin med et sydafrikansk twist fra 5 lækre Fynbos botanicals. Destilleriet afslører ikke meget om produktionen desværre – men tilgengæld laver den en forfærdelig lækker gin!
Bemærk, at flasken indeholder 0,7 liter lagret gin på 43% alkohol. Du kan også prøve deres lækre Unit 43 Gin – den ulagrede udgave af denne. Den får du også altid prisgaranti på!
Unit 43 Oak Gin Smagsnoter:
Farve: Gylden
Næse: Dybe noter af træ med strejf af røg. Bløde enebær, strejf af karamel og citrus. Dyb – mørk og kompleks!
Smag: Bløde og “jordede” noter med sprøde og blød enebær, bittersøde noter af egetrø og en karamel-vanilje-agtig dybde. Det er fyldigt, kraftfuld, varmt og blød på samme tid. En fremragende og meget spændende gin!
Tekstur: Utroligt blød.
Eftersmag: Robust, fyldig og kraftfuld. Dybe noter fra egetavene giver strejg af røg og tjære. Men enebær og citrus holder igen og hiver os tilbage i ginnens verden.
Mikses Med: Fantastisk ren – men også kraftfuld i en Negroni! På den gode måde!
Unit 43 Lagret Gin Botanicals:
Samme opskrift, som deres Dry Gin – så i alt 15 botanicals, hvoraf de 5 er unikke Fynbos-Botanicals.
Det navn dækker over en række særlige planter, der faktisk kun findes i den særlige natur omkring destilleriet i Cape Town. Dette område er verdens mindste såkaldte Floral Kingdoms – men også et af de mest diverse!