Beskrivelse

The Duke Rough Gin

Du skal ikke lade dig skræmme af navnet. THE DUKE ROUGH GIN er nemlig slet ikke så rå, som navnet antyder. Den er skabt for at sætte enebærret i centrum – og derfor er der skåret ned på antallet af botanicals. Mens selvom der er skåret ind til benet, så er smagen harmonisk og blød. De 5 ingredienser – enebær, appelsinskal, korianderfrø, malt og humle – træder hver især flot frem – og de giver samlet set en meget velfungerende, enebærpræget gin. Vi er sikre på, at du gerne vil smage denne økologiske gin fra Bayern. Bestil din flaske i dag til kun 325,- (Fri fragt fra 400) Og finder du den billigere, så matcher vi altid prisen til dig!

Når man arbejder med krydderier og andre botanicals, får man   – sådan siger folkene bag ginnen. Og for at hædre og sætte enebærret helt i centrum har THE DUKE DISTILLERY udviklet denne gin, som har fået navnet ROUGH GIN. De har skåret alle “unødvendige” smage væk og fokuseret på dem, der komplimenterer enebærret bedst muligt. Og det smager virkelig godt!

Ginnen er dobbelt-destilleret på klassiske kobber kedler og dobbelt-filterer og til sidst bliver den blendet ned til sine 42% alkohol med lokalt kildevand. Den laves med masser af håndkraft og der er kræset for alle detaljer. Og vi er ret vilde med flasken design også i øvrigt!

Destilleriet, som ligger lidt uden for München, har eksisteret siden 2008 og lavede altså gin lang tid før det rigtig var blevet moderne. Denne unikke udgave kom i øvrigt på markedet i foråret 2017. Siden da har de også lanceret den lækre Wanderlust Gin og i deres sortiment gemmer der sig også en lækker, lækker vodka og en kommensnaps (som vi dog ikke har smagt – men den lyder også liiiidt farlig).

Bemærk, at flasken indeholder 0,7 liter bayersk gin på 42% alkohol. Se hele vores unikke og store udvag af The Duke Gin her.

The Duke Rough Gin Smagsnoter:

Farve: Helt klar.

Næse: Mild og samtidig fyldig. Klare noter af sprøde enebær og humleblomstens unikke, florale og friske tone. Sarte toner af appelsin og en let maltet tone fornemmes også.

Smag: Først mild, frisk og overraskende frugtig – både humle og appelsin træder fint frem på en bund af sprøde enebær. Malten giver en ret unik fylde og en let varme til ginnens krop.

Tekstur: Blød og rund.

Eftersmag: Mere fylde og lidt mere styrke. Enebærrene er stadig sprøde men de bliver varmere. Men de florale toner fra humle og appelsin bliver også tydeligere. Det gør ginnen meget lækker og letdrikkelig.

Mikses Med: Her er vores bud på en perfect serve. Miks den med Fever Tree Indian Tonic eller Franklin & Sons Indian Tonic og brug appelsin eller æble som garnish.

The Duke Munich Dry Rough Gin Botanicals:

Udover de centrale enebær indeholder ginnen også disse 4 ingredienser:

Malt, Humle, Appelsinskal og Korianderfrø.

Så det er virkelig en opskrift, hvor der er skåret helt ind til benet!