Beskrivelse

Studlaberg Gin

Fra det lille islandske Hovdenak Distillery får du her den helt unikke STUDLABERG GIN. En relativ klassisk London Dry Gin, som imponerer med en lækker smag og en smooth tekstur. Den er lavet på de bedste råvarer, som vulkanøen kan byde på – og den blendes naturligvis med øens krystalklare kildevand. En smuk flaske, som gemmer på en smuk gin! Bestil din flaske i dag til kun 379,- (Fri fragt fra 400) Og finder du den billigere, så får du altid prisgaranti hos os!

STUDLABERG LONDON DRY GIN er lavet med klassisk giningredienser som enebær, citrusfrugt, kardemomme og lakridsrod. Ingredienserne males på destilleriets egen mølle inden de over et par dage udblødes i et destillat. Herefter vacuum-destilleres ginnen. Da det foregår under tryk kan destilleriet sænke temperaturen under destilleringen, hvilket er mere nænsomt for ingredienser – og det giver en mere blæd og klar smag til den færdige gin.

En anden “hemmelighed” bag STUDLABERG GIN er det særlige islandske kildevand. Det er naturlig filtreret igennem lavasten og det har en helt unik renhed og blødhed – og det går også igen i den færdige gin!

Som et lille fun-fact kan det nævnes at destilleriet sendte en flaske til danske Henrik Hammer inden de satte den i produktion. De afventede lige ginekspertens godkendelse – som de i øvrigt i den grad fik!

Navnet STUDLABERG – eller Stuðlaberg, som den retteligt hedder på islandsk hentyder så vidt vi ved til en særlig trappeformet stenformation, som man finder flere steder på Island.

Produktionen foregår på det helt nybyggede HOVDENAK DISTILLERY, som blev grundlagt i 2018 i Hafnarfjörður i Island. Navnet kommer fra grundlæggernes efternavn – og de sætter altså deres helt eget præg på destilleriet, som de også selv har stået for at indrette og bygge. STUDLABERG LONDON DRY GIN er deres første produkt – men siden da har de også lanceret en akvavit, en vodka og senest også en kaffelikør.

Bemærk, at flasken indeholder 0,7 liter London Dry Gin på 42% alkohol. Vi har også Studlaberg Miniaturegin på lager til dig. Se hele vores udvalg af Gin fra Nordic Gin House her.

Studlaberg Gin Smagsnoter:

Farve: Krystalklar.

Næse: Tydelige noter af enebær “krydret med lækre citrustoner. Rent, lækkert og på en eller anden måde meget blødt. Hvis det giver mening?

Smag: Vi får en klassisk smag med en dejlig blød fylde. Noter af bløde enebær gavmildt med friske noter fra citrusfrugterne og en god “ginfylde” fra både kardemomme og lakridsrod. Dejlig, fyldigt, blødt og klassisk.

Tekstur: Meget fin og blød.

Eftersmag: Afslutningen er mild og meget smooth. Citrusstrejf og en sart, sart sødme giver en vireklgi rund og lækker smag.

Mikses Med: Vores (og destilleries) perfekt server er sammen med Fever-tree Mediterranean. Som garnish anbefaler vi appelsinskal og&eller en smule stjerneanis.

Studlaberg London Dry Gin Botanicals:

De eneste ingredienser, som vi kender til er:

Kardemomme, Enebær, Lakridsrod og Citrusfrugt.