Beskrivelse
Pickerings Gin
Baseret på en håndskrevet opskrift fra 1947 giver PICKERINGS GIN dig en smag af fortiden – forfinet til at matche nutidens smag.
Det er en super lækker og klassisk gin, som virkelig giver noget for pengene! Den bliver lavet på Summerhall Distillery, som ligger i Edinburgh – Storbrittaniens ukronede ginhovedstad! Så køb denne flaske og få en ærlig og virkelig velsmagende gin i en flot falske – et godt køb! Bestil i dag til kun 299,- (Fri fragt fra 400) Og husk, at vi altis prismatcher!
Den 17. juli 1947 blev opskriften til PICKERINGS GIN skrevet ned på et stykke papir – det foregik i Bombay i Indien. Den unikke familieopskrift kom af omveje til Edinburgh og i hænderne på Matt Pickering. Han bestemte sig for at løfte sløret for den gamle opskrift og genskabe den.
PICKERING besluttede dog at forny opskriften en lille smule for at stilen og smagen passede bedre til “den moderne gane”. Resultatet virkelig godt – klassisk, fyldig og lækkert krydret på den gode måde!
Produktionen foregår på et hjemmebygget 500-liters bain-marie kobber still. De 9 klassiske botanicals (Se listen nederst på siden) macereres i kornalkohol inden det langsomt destilleres på den specielle kedel.
Produktionen foregår på Summerhall Distillery, som ved åbningen i 2014 blev det første nye gindestilleri i Edinburgh i mere end 150 år. Destilleriet er indrettet i det der engang var det kongelige dyrlægeskoles hundekennel – også kendt som Old Royal Dick. De historiske bygninger er et besøg værd, hvis du er i nærheden!
Bemærk, at flasken indeholder 0,7 liter gin på 42% alkohol. Vi har også den ekstra stærke og ekstra gode Pickerings Navy Strength Gin på lager til dig – og du få altid prisgaranti på dem begge!
Pickerings Gin Smagsnoter:
Farve: Krystalklar.
Næse: Enebær, citrus og koriander i skøn forening giver en klassisk og dejlig duft, som giver lyst til straks at smage!
Smag: Frisk og sprøde enebær er dominerende men får selskab af lys, levende og vibrant citrus, som virkelig stråler. Kroppen har en god fylde med bløde krydderier, som dog ikke stjæler showet.
Tekstur: Fin og lys.
Eftersmag: God tørhed og masser af smag. Stadig enebær og citrusdomineret men lette strejf af peber, fennikel og noget floralt kigger også forsigtigt frem. Klassisk og vellavet!
Mikses Med: Vores Perfect Serve er i en klassisk G&T sammen med Fever Tree Indian Tonic og med grapefrugtskal som garnish – den sidder lige i skabet!
Pickerings Dry Gin Botanicals:
Den forfinede opskrift fra 1947 indeholder disse 9 klassiske ingredienser:
Enebær, Korianderfrø, Kardemomme, Angelikarod, Fennikel, Anis, Citron, Lime og Nellikker.
