Beskrivelse

Mermaid Small Batch Gin

Wooow. Man bliver mundlam, når man ser den unikke MERMAID SMALL BATCH GIN fra det lille Isle of Wigth Distillery. Den smukke gin er lavet med unikke, lokale ingredienser – bland andet stranddild, hyldeblomst,  humle og engelsk koriander. Den har en unik smag, som gør den fabelagtig i en G&T. Det her er en gin, som du bare må eje! Bestil din flaske i dag til kun 389,- (Fri fragt fra 400) Og finder du den billigere, så matcher vi altid prisen!

Lad os starte med navnet – MERMAID GIN. Det kommer fra en af ginnens signaturbotanicals – stranddild. På øen har planten nemlig kælenavnet Mermaid’s kiss og en gin med den ingrediens, skal da hedde MERMAID GIN

Udover stranddild indeholder ginnens også vildtplukkede hyldeblomst fra øen, ligesom korianderfrø og humlen også dyrkes på øen. Humlen er af sorten Boadicera – og det giver en floral og frisk smag. Udover de lokale ingredienser indgår der også kubeberpebre, samt en række klassiske giningredienser.

Det hele udblødes og destilleres på klassisk vis på et kobber pot-stil. Og gennem hele produktionen er der fokus på bæredygtighed. Faktisk er flasken lavet 100% af genbrugsglas! Vildt ikke?

Har du tid til en lille fun-fact? Ginnen kom faktisk på markedet under navnet Isle of Wight Gin i 2015. Men den blev relanceret i 2019, hvor den fik navnet MERMAID GIN og hvor den unikke og eksklusive flaske blev indført.

Bemærk, at den smukke flaske indeholder 0,7 liter gin på 42% alkohol. Vi har også destilleriets dejlige Mermaid Pink Gin på lager til dig. 

Mermaid Gin Smagsnoter:

Farve: Krystalklar.

Næse: Humle og stranddild giver en unik friskhed og sprødhed. Det understøttes af bløde enebær og styrke fra kubeberpebrene.

Smag: Masser af frisk og levende syre fra korianderfrø og citrusfrugt får selskab af bløde enebær. Kroppen bliver mere varm med noter af kubeberpebre og en lille antydning af salt fra stranddilden.

Tekstur: Fin og lys.

Eftersmag: Meget mild og let. Florale strejf fra hyldeblomsten og den unikke florale smag fra humlen giver en let og mild fornemmelse. Der er dog stadig gavmildt med enebær, samt strejf af peber. En dejlig gin!

Mikses Med: Vi synes klart, at den er bedst med en almindelig Indian Tonic. Så prøv den med Fever Tree Indian eller Franklin & Sons Indian Tonic. Som garnish vi stranddild – og hvis du ikke kan finde det, så prøv agurk og enebær.

Isle of Wigth Mermaid Gin Botanicals:

Her er den fulde ingrediensliste for ginnen:

Stranddild, Hyldeblomst, Kubeberpebre, Humle, Citronskal, Koriander, Angelikarod, Lakridsrod, Orrisrod og Enebær.