Beskrivelse

Kalas Destilleret Gin

Her får du ægte kvalitet og lækkerhed fra Sønderjylland. KALAS DESTILLERET GIN er nemlig det første produkt, som Destilleriet Als lancerede – og så har den i sin korte levetid allerede vundet internationale priser for sin smag. Den blev lanceret i 2018 og allerede i sommeren 2019 vandt den sølvmedalje med International Wine and Spirits Competition i London. Skal du smage denne unikke, alsiske gin? Bestil din flaske i dag til kun 299,- (Vi har fri fragt fra 400,- Og finder du den billigere, så matcher vi altid prisen)

Som den første gin fra Destilleriet Als fik KALAS GIN virkelig sat landsdelen på det danske (og internationale) ginkort. Bag destilleriet og ginnene står der 5 alsiske venner, som gerne vil vise Als frem. Og det gør de altså ved hjælp af gin. De bruger lokalt håndværk og lokale råvarer til at lave lækker alsisk gin.

I processen omkring af skabe KALAS DESTILLERET GIN er der ikke kun leget med forskellige botanicals, der er også blevet eksperimenteret med forskellige typer basespiritus og kildevand. Og man kan virkelig smage at der er kræset om tingene. I sidste ende har de valgt 5 ingredienser – 4 helt klassiske og så kamille for at give den et lille twist. Med deres egne ord har de presset så meget smag ind i deres gin, som det var fysisk muligt.

Navnet KALAS betyder i øvrigt en stor og overdådig fest – og det er netop, hvad denne gin giver os.

Og selvfølgelig ligger destilleriet på Als og det er indrettet i et forladt kurbad og har unik trekantet glasfacade, som også går igen i ginnens logo. Det er nok Danmarks mest unikke og smukkeste destilleri. Og udover prisvindende gin, så laver de også prisvindende whisky.

Bemærk at flasken indeholder 0,5 liter gin på 44% alkohol. Se hele vores udvalg af Kalas Gin her. Der er både lagret gin, slåen gin og gin med rabarber.

Kalas Gin Smagsnoter:

Farve: Klar.

Næse: Lys og ret klassisk. Det vil sige masser af citrus og en dæmpet men dog også varm og blød enebær.

Smag: På tungen er det enebærrens tørhed og citrusfrugternes friskhed, som ligger og kæmper lidt. Det giver en ret klassisk smag men noter af kardemomme er med til at gøre smagen blød og fyldig.

Tekstur: Let og fin.

Eftersmag: Her kommer kamillens nærmest urtede smag frem med en let krydret fylde, ligesom enebærene også fremstår varmere. Alt i alt har den dog en ret ren smag – bare med masser af fylde.

Mikses Med: Vælg en god Indian Tonic – det er altid godt. Eller prøv den med Fever Tree Mediterranean Tonic. Som garnish er vi glade for noget citrusfrugt og eventuelt kardemommekapsler for lidt mere varme.

Kalas Destilleriet Gin Botanicals:

Der indgår blot 5 ingredienser i denne gin – enebær, 2 slags citrusfrugt, kardemommekapsler og kamille.