Beskrivelse

Grace Gin 45,7%

Created by three proud greek women

Det er tre stolte græske kvinder der står bag det nye hit på ginscenen – GRACE GIN. En græsk gin, som er inspireret af græsk mytologi og af de græske øers smukke natur og gode råvarer. Der indgår bland andet Kritamos (stranddild) Schinos (pebertræ) og Myrte. Den blev lanceret i 2017, men har på kort tid taget både Grækenland og flere udenlandske markeder med storm. Nu er den endelig også kommet til Danmark og vi er stolte af, som de eneste at kunne tilbyde dig denne perle. Bestil din flaske i dag til 389,- (Fri fragt fra 400,- Og 1-2 dages levering)

GRACE GIN er opkaldt efter tre kvinder i græsk mytologi og de tre kvinder, som står bag ginnen. De tre mytologiske kvinder står for charme, skønhed og kreativitet – og de tre ting går igen i ginnen, samt de tre smukke og stolte kvinder bag den.

Visionen bag GRACE GIN er at skabe en græsk gin, med råvarer og inspiration fra de græske øer. De har kombineret 8 klassiske ingredienser med 5 græske. De 8 klassiske giningredienser destilleres i et cobberstill inden de 5 græske – myrteblade, stranddild, schinos, lyserød peber og appelsinblomst – bliver vapour-destilleret sammen med de 8 første botanicals – som altså destilleres 2 gange. Ginnen blendes ned til 45,7% alkohol inden den filtreres nænsomt.

Produktionen af GRACE GIN foregår på det lille Avantes Destilleri, som ligger i byen Chalkida på den lille græske ø Evia. Det er en familievirksomhed, der blev grundlagt i 1963 – og i dag er i kvindelige hænder i anden generation. Det passer jo perfekt til ideen bag denne “kvindelige” gin. Avantes Destilleriet beskæftigede sig i starten primært med ouzo og forskellige former for brandy – men med den store succes og popularitet som GRACE GIN har fået, har de nu for alvor travlt med gin.

Det er gået stærk for denne gin. Efter mindre end et halvt år på markedet vandt den tre medaljer ved International Spirits & Wine Competition 2018 og samme år blev den også valgt som bedste Distilled Gin ved The Gin Guide Awards.

Bemærk at denne flaske indeholder 0,7 liter græsk gin på 45,7% alc.

Grace Gin Smagsnoter:

Farve: Klar.

Næse: Næsen har klare noter af enebær og friske fyrrenåle, desuden er der klare krydrede noter fra schinos (pebertræ) og stranddild.

Smag: Masser af enebærnoter, som sammen med stranddild giver en krydret og varm krop. Kroppen er herbal og fyldig. Der er også varme, jordede noter af kardemomme og orrisrod. Korianderfrøene giver sammen med noter af appelsin også syrlige og aromatiske strejf.

Tekstur: Lys og blød.

Eftersmag: Varm og relativt lang. Enebær og stranddild er stadig dominerende men også noter af sødmefuld kassiabark og lyserød peber træder gavmildt frem. Desuden er der aromatiske noter af myrte, som er med til at gøre eftersmagen fyldig og aromatisk.

Mikses Med: Den kan rigtig meget den her. Vi anbefaler at prøve den med Fever Tree Mediterranean Tonic garneret med appelsinskal eller sammen med Imperdibile Wild Botanical Tonic garneret med timian.

Grace Gin Botanicals:

Der indgår i alt 13 botanicals i denne græske gin. De er delt op i 8 base botanicals og 5 græske ingredienser.

De 8 base botanicals – Enebær, Angelicarod, Orrisrod, Citronskal, Appelsinskal, Kardemomme, Koriander og Kassiabark – destilleres på traditionel vis i et kobber-still.

Herefter tilsættes de 5 græske ingredienser – Schinos, Myrteblad, Appelsinblomst, Critamos og Lyserød peber, Og de græske ingredienser vapour-destilleres ind i ginnen.

Hvis du ikke er helt skarp i græsk fauna, får du lige en lille forklaring på et par af dem:

Schinos – Hedder på dansk pebertræ, men den græske variant er mere aromatisk.

Myrteblade (Myrtus communis) – Den er sødlig men har også en herbal fylde, der minder lidt om tør rosmarin.

Critamos (Crithmum maritimum) – På dansk kaldes den stranddild, og smagsmæssigt minder den også lidt om dild, men den har også en aromatisk styrke og varme i sig.