Beskrivelse

Amaro Mandragola 45%

Kan du lide en Amaro, der smager af noget – så skal du prøve AMARO MANDRAGOLA. Det er en utrolig intens og ret kraftig amaro, som får sin smag fra 8 hemmelige urter og planter. Oveni så er den på voksne 45% alkohol, hvilket også bidrager til den intense smagsoplevelse. Den er lavet efter en gammel familieopskrift fra 1873 og kommer i en flot, retroagtig flaske. Den er helt unik i en Negroni, hvor den giver masser af smag. Men du kan også gøre som italienerne og nyde den rent. Enten bare med is eller med en smule varmt vand og sukker. Bestil din flaske i dag til kun 225,- (Vi har fri fragt fra 400) Og finder du den billigere, så matcher vi prisen.

Udover at den er meget gammel ved vi ikke ret meget om selve opskriften bag AMARO MANDRAGOLA – faktisk kender vi kun en ingrediens. Og det er navnet MANDRAGOLA som afslører den. Det er nemlig det italienske navn for urten Alrune, der er en meget bitter og endda giftig plante, som ifølge gammel overtro skulle have overnaturlige evner. I denne amaro nøjes den dog med at give en bitter, herbal tone til ginnen. Hvilke urter og planter er gemmer sig blandt de resterende 7 ingredienser ved vi ikke noget om. Og vi har heller ikke kunnet finde nogle informationer om selve produktionsteknikken.

 AMARO MANDRAGOLA bliver produceret i Torino – og det hele foregår efter den gamle, oprindelige familieopskrift fra 1873. Det var dog først i løbet af 1980’erne at de startede en decideret produktion op. Den oprindelige opskrift er udviklet af en apoteker, som solgte den som en medicinsk drik mod mavesmerter og til at forbedre fornøjelsen. På grund af den dejlige smag begyndte mange dog også at drikke den udelukkende for smagens skyld.

Bemærk at flasken indeholder 0,5 liter italiensk amaro på 45% alkohol.

Amaro Mandragola Smagsnoter:

Farve: Mahognirød med dybe, mørke toner.

Næse: Her får vi en intens duft, som nærmest fremstår medicinsk med sine bitre og herbale noter. Dog er der også en varm og ret dyb sødme tilstede samt svage toner af kaffe.

Smag: Her får vi en frisk og samtidig ret intens smag. Kroppen er fyldig med tydelige herbale noter af bland andet sar og rosmarin. En tydelig syrlighed med noter af mynte og aromatisk appelsin giver en fin friskhed, som langsomt skubbes tilbage af mere bitre noter.

Tekstur: Rund og meget blød.

Eftersmag: Her bliver både de letkrydrede herbale og bitre noter samt den sødmefulde og frugtige noter tydeligere. Og det giver en meget intens og gavmild smagsoplvelse.

Mikses Med: Du kan nyde den rent med et par isterninger og en skive appelsin – men vi foretrækker den i en Negroni. Sammen med Regal Rogue Bold Red Vermouth og en af vores intense Navy Strength Gin, så har du et match made in heaven.