Beskrivelse

Gin Nativo

Fra den tørreste ørken i verden tryller stærke kvinder den lækre GIN NATIVO frem til os. I den chilenske Atacama ørken i 1800 meters højde destilleres ginnen med 13 lokale botanicals i små håndlavede batches. Den fyldige og krydrede smag kommer blandt andet fra aji-chilier, molle-bær og nipablomster. De unikke ingredienser giver en unik smag, som du ikke finder andre steder! Det er håndværksgin, når det er allerbedst! Bestil din flaske i dag til kun 349,- (Fri fragt fra 400) Og finder du den billigere, så matcher vi altid prisen til dig!

Der er virkelig meget at fortælle om denne unikke, chilenske gin – udover at den kommer fra verdens tørreste ørken. Den er nemlig også lavet af et destilleri, hvor der udelukkende arbejder kvinder. Det er forfriskende med noget girl power i den til tider mandsdominerede ginverden!

Men GIN NATIVO er unik på rigtig mange måder faktisk. Eksempelvis er basedestillatet for ginnen lavet på både majs og druer. Destilleriet har lavet to destillater på hhv. majs og druer, som blandes sammen inden de 13 botanicals udblødes i det og redestilleres. Det særlige destillat er med til at give ginnen en unik friskhed, som du ikke finder andre steder!

Selvom Atacama-ørkenen er så tør, så er der nogle oaser – blandt andet Huasco-dalen, som er kendt som Garden of Atacama. Og det er netop i denne dal at destilleriet ligger. Det er også herfra, at størstedelen af de 13 botanicals plukkes.

Produktionen foregår som nævnt i helt små batches og destilleringen foregår i små kobberkedler over åben ild. Og sådan har det været i tre generationer – det er et destilleri, som  værner om sin historie og sine opskrifter.

Bemærk, at den smukke flaske indeholder 0,7 liter gin på 39% alkohol. Se hele vores unikke udvalg af Gin fra Chile lige her – og husk, at du ALTID får prisgaranti hos os!

Gin Nativo Smagsnoter:

Farve: Krystalklar.

Næse: Klassisk og lidt ekstra krydret på samme tid. Sprøde enebær, strejf af peber og en antydning af aromatisk chili giver en varm og ret intens duft. Dog er der også en unik friskhed, som er svær at beskrive.

Smag: Masser af intens smag. Enebær og noter af aromatisk peber giver fra starten af en god fylde med underliggende styrke og varme fra Aji-chilierne. Styrken bliver dog ikke for voldsom og der er også plads til herbal fylde og lyse florale strejf. En meget velkomponeret gin!

Tekstur: Fin og lys.

Eftersmag: Stadig krydret og varm – men med fine strejf af citrus og en unik floral tone. Særligt chilien efterlader en let varme i munden.

Mikses Med: Nyd den i en Gin Mule med Imperdibile Ginger Beer – eller servér den i en G&T med Fever Tree Indian Gin og brug lidt frisk chili som garnish.

Nativo Gin Botanicals:

Vi kender kun til et par af de i alt 13 botanicals – Enebær, Bær fra pebertræet (schinus molle), Nipablomst, Aji-chili og Paico-urten.