Beskrivelse

The Testament Gin

Få et historisk vingesus med den unikke og skønne THE TESTAMENT GIN fra danske Henrik Hammer og hans Vintre Møller Destilleri. Henrik Hammer har været dybt i historiebøgerne og det er lykkedes ham at genskabe verdens ældste ginopskrift. Den stammer helt tilbage fra det 12-århundrede. Skal du smage den oprindelige gin? Det tror vi gerne, at du vil! Bestil din flaske i dag til kun 349,- (Fri fragt fra 400) Og finder du den billigere, så får du prisgaranti!

Den første kendte ginmager var Henrik Harpestreng (1164-1244), læge for den danske konge Erik Plovpenning. Et af hans remedier til at helbrede kongen var en alkoholisk drik medenebær, som han nedskrev i bogen Liber Herbarum.

Denne bog har Henrik Hammer nærlæst og han har eksperimenteret sig frem til at genskabe den gamle opskrift og skabt THE TESTAMENT GIN. Bag latinske navne i bogen gemmer der sig kendte, danske giningredienser. Og dem har Henrik Hammer samlet og eksperimenteret med.

THE TESTAMENT GIN indeholder bland andet enebær, brændenælder, bynke og kvæde. De destilleres efter London Dry Gin metoden på Henrik Hammers lille Vintre Møller Destilleri, der ligger naturskønt i Lejre. Basedestillatet er laver de selv – men vand fra destilleriets egen brønd.

Og for at det ikke skal være løgn gik Henrik Harpestreng rundt i Roskilde og samlede planter til drikken – samme naturområde, som Vintre Møller Destilleri ligger i. Så bliver det altså ikke mere autentisk!

I øvrigt er ginnen laves med fokus på bæredygtighed og miljøbeskyttelse. Alle ingredienser er økologiske. Energien til destilleriet kommer fra danske vindmøller. Og der er brugt genbrugsmaterialer til både flasker og forpakning.

Bemærk, at flasken indeholder 0,7 liter dansk gin på 44% alkohol.

Vintre Møller The Testament Gin Smagsnoter:

Farve: Krystalklar.

Næse: Ret klassisk – enebærdomineret med en blød, grøn fylde. Det er smooth og indbydende.

Smag: Dejlige og gavmilde noter af sprøde enebær giver sammen med de forskellige urter en blød og rund fylde. Brændenælde giver en sprød herbal fylde ligesom bynke giver en bittersød herbal fylde. Det er komplekst og fyldigt, men samtidig blødt og velbalanceret.

Tekstur: Helt smooth.

Eftersmag: Blød, rund og rig. Dejlige, varme noter af enebær smelter sammen med en fyldig urtet tone og så giver kvæden en frisk pust til ginnen.

Mikses Med: Du går ikke galt i byen, hvis du mikser den med Fever Tree Indian Tonic eller en lignende tonic. Som garnish anbefaler vi lidt limeskal eller en skive tørret lime.