Fra det idylliske og smukke Cotswolds i England har vi fået den forårsagtige COTSWOLDS WILDFLOWER NO. 1 GIN hjem. Den smukke, florale gin er inspireret af de naturskønne enge, som Cotswolds er så kendt for. Ginnen er baseret på destilleriets klassiske London Dry Gin, men den får sin forårsagtige og florale karakter fra kornblomst, lavendel, appelsin og rabarber, som bliver tilsat ginnen. Den smager helt fantastisk – både som G&T og i en Gin Spritz! Du finder den kun hos os! Bestil din flaske i dag til kun 375,- (Vi har fri fragt fra 400,- Og vi giver altid prisgaranti)

Det prisvindende Cotswolds Distillery fortsætter bare med at imponere! De har efterhånden lanceret en håndfuld forskellige gin – og det er virkelig gode ting i mellem! Og med godt håndværk og masser af fantasi skaber de nogle meget forskellige gin. Og med deres WILDFLOWER GIN er vi ude i en floral og forårsagtig flavoured gin.

Inspirationen til COTSWOLDS WILDFLOWER GIN er de blomsterfyldte enge, som der er MASSER af i The Cotswolds. Og destilleriets ønskede at indkapsle duften og følelsen af, at gå på en blomstereng på en varm forårsdag – altså og så forvandle det til gin! Og det er de nået meget flot i mål med!

Ginnen tager udgangspunkt i en klassisk London Dry Gin, som så tilsættes en række dejlige ingredienser, som tager ginnen i en helt ny retning. Ginnen tilsættes essens fra blå kornblomst, lavendel, rabarber og appelsin. Det giver ginnen sin smukke røde farve og sin dejlige smag. Til sidst rundes ginnen også af med en smule sukkersirup og lidt ekstra kildevand.

Næse: Der er en tydelig floral fylde, hvor særligt lavendel og appelsinblomst træder frem. Der er dog også plads til bløde og klassiske enebærsnoter.

Smag: Her får vi en blød og tydeligt floral sødme. Det er stadig lavendel der sammen med appelsinen er dominerende. Dog er der også masser af plads til blød enebær, kornblomstens unikke, halvkrydrede smag, samt bitterfriske strejf fra både appelsin og rabarber. Det er sku ret lækkert og det er en rigtig god balance mellem tørhed og sødme.

Tekstur: Meget blød og rund.

Eftersmag: Stadig floral og blød – men der kommer flere tørre og bittersøde noter frem også. det giver en god balance til afslutningen.

Mikses Med: Der er rigtig mange muligheder her! Destilleriet anbefaler selv at nyde den i en Gin Spritz – men der er også næsten uanede muligheder, når vi taler G&T. Du kan vælge at mikse den med en helt klassisk Indian Tonic – men hvis du vil have ekstra friskhed og sommersmag i glasset, så anbefalver iat prøve den med Fever Tree Elderflower Tonic eller den nye Oh Deer Botanical Tonic. Som garnish kan vi godt lide et twist citrus.

Vi mener at have forstået, at Wildflower Ginnen er baseret på destilleriets London Dry gin. I så fald er den lavet med disse 9 ingredienser:

Derudover indeholder den altså essen fra kornblomst, lavendel, appelsin og rabarber, samt en smule sukkersirup.