Beskrivelse

Makar Glasgow Gin 43% 

I 2014 genopstod det 200 år gamle Glasgow Distillery og derfor kan vi tilbyde dig MAKAR GLASGOW GIN, som er en hyldest til byens stolte ginhistorie. Og efter mere end 100 års pause kan byen igen byde på et destilleri i verdensklasse. MAKAR DRY GIN afspejler med sin traditionelle og meget enebærdominerede smag destilleriets lange og stolte historie. Det er en fantastisk flaske, som virkelig kan byde ind med god smag i en klassisk G&T. Bestil din flaske i dag til kun 279,- (Fri fragt fra 400) Og finder du den billigere matcher vi prisen!

MAKAR GLASGOW GIN er lavet med 8 botanicals – og det er også forklaringen på den smukke 7-kantede flaske. Det symboliserer nemlig de 7 ingredienser, som komplimenterer og fremhæver enebærrene i ginnens smag. Selvom ginnen er inspireret af destilleriets oprindelige opskrifter fra starten af 1800 tallet, tager deres første gin også udgangspunkt i den sjæl som byen Glasgow har. Derfor har de skabt en levende, kraftfuld og intens gin.

Udover de meget tydelige enebær er det en ret klassisk ingrediensliste, som MAKAR ORIGINAL DRY GIN kan fremvise. Og det er vel egentlig kun rosmarinen der skiller sig lidt ud. De 8 ingredienser destilleres på et 450 liter kobberkedel lavet i Tyskland. Kedlen har fået kælenavnet Annie og det skulle eftersigende have kostet tæt på en million kroner! Og det kan heldigvis godt smages at udstyret er helt i top.

Navnet MAKAR GIN kommer fra det skotske ord “Makar” som kan betyde to ting. Det kan både betyder “digter” og “The Maker” altså en håndværker. I følge destilleriet er det den sidste betydning, som de henviser til. Men vi synes nu også, at der er noget poetisk over denne gin.

Produktionen foregår selvfølgelig i Glasgow – det ligger lidt i navnet. Og det moderne, nyindrettede destilleri ligger i lokaler, der oser af historie. I 1770 blev der nemlig for første gang indrettet et destilleri på Dundashill – og i 1825 blev Glasgow Distillery grundlagt og overtog bygningen. De gik desværre konkurs i 1903 – men i 2012 kom drømmen om at genskabe byens store destilleri til verden. Og allerede året efter blev de indviet og i 2014 kom denne smukke gin til verden.

Bemærk at flasken indeholder 0,7 liter gin på 43% alkohol. Vi har også destilleriets Old Tom Gin, Mulberry Aged Gin og Oak Aged Gin på lager til dig.

Makar Glasgow Gin Smagsnoter:

Farve: Krystalklar.

Næse: Enebær og masser af dem. Den er fyldig og let tør med kun fine strejf af koriander og citron.

Smag: Vi får en fyldig og gavmild smag af enebær, som giver en tung krop med en fin tørhed. Kroppen bliver yderligere fyldig af sarte herbale noter af bland andet rosmarin. Dog er der også en mild syre fra korianderfrøene at finde ligesom der fornemmes en meget sart, frugtig sødme.

Tekstur: Lys og meget blød.

Eftersmag: Enebærren fortsætter men den lader også en sart men dyb sødme med noter af kanel og lakrids kigge frem. Til sidst bliver den mere aromatisk med herbale og let krydrede noter af rosmarin og sort peber – og stadig masser af enebær.

Mikses Med: Vi elsker den i en klassisk G&T. Derfor anbefaler vi at nyde den med en klassisk tonic som eksempelvis Fever Tree Indian Tonic eller Fentimans Tonic Water. Og prøv en smule frisk eller tørret chili som garnish. Vi kan også anbefale den i en Martini, hvor den giver en dejlig styrke.

Makar Dry Gin Botanicals:

Det er en klassisk og ligetil kombination der ligger bag denne gins smag. Udover de meget tydelige enebær indgår disse 7 botanicals:

Angelicarod, Lakrids, Korianderfrø, Kassiabark, Citronskal, Peberkorn og Rosmarin.