Beskrivelse
Suze Aperitif
Prøv den helt originale SUZE APERITIF, som er lavet på helt samme opskrift helt siden 1899. Det er et fransk mesterværk – en
ubeskrivelig lækker likør, som kan drikkes rent, men som vi æææææælsker i en White Negroni! I øvrigt er den også lækker sammen med en god tonic. Og hos os finder du SUZE til Danmark med garanti laveste pris. Bestil din flaske i dag til kun 159,- (Fri fragt fra 400) Og finder du den billigere, så matcher vi altid prisen
Nyd den i verdens bedste White Negroni:
- 1 del Suze
- 1 del SiWu Hybenrose Gin
- 1 del Casa Mariol Vermouth Blanc
SUZE APERITIF er en likør, der er baseret på ensianrod – en bitter plante, der stortrives i de franske alper. Og producenten bruger både dyrkede og vildtvoksende ensianrødder.
Ensianroden udblødes i et alkoholdestillat i et helt år – hvorefter de presses. Den udvundne saft destilleres og i den udblødes der en række hemmelige planter og urter. De afgiver farve, smag og styrke til likøren. Og efter en grunden filtrering er en klassiske lavet!
Produktionen af SUZE LIQUEUR foregår i pyrenæerne, hvor ensianroden gror vildt og stortrives. Og likøren laves altså stadig efter den originale opskrift, selvom den har langt over 100 år på bagen.
Et lille fun-fact er, at der er ret meget uenighed omkring navnet SUZE. Vi har i hvertfald fundet to ret forskellige forklaringer bag navnet. Den første skulle være, at likøren er opkaldt efter opfinderes svigerinde Suzanne, fordi hun åbenbart var helt vild med den. Den konkurrende forklaring siger, at flasken er opkalt efter den schweiziske flod Suze, hvor opfindere første gang samlede ensianrødder til sine tidlige likør-eksperimenter.
Bemærk, at flasken indeholder 1,0 liter aperitif/likør på 15% alkohol.
Suze Smagsnoter:
Farve: Lys gylden.
Næse: Aromatiske, bittersøde noter af ensianrod er dominerende, men vi dufter også frisk appelsin og strejf af enebær.
Smag: Først får vi en blød, rund, urtet fylde med strejf af floral honning. Kroppen bliver mere dyb og fyldig med bitre og bittersøde noter af ensian.
Tekstur: Lys men blød.
Eftersmag: Mere fyldig og urtet – men stadig blød og med en lækker, pirrende bittersødme. Frisk appelsin runder smukt smagsoplevelsen af.
