Beskrivelse

Frederiksdal Vermouth

Nu kan du få den lækre og smukke FREDERIKSDAL VERMOUTH – og den er naturligvis lavet på de lækre stevnskirsebær, som Frederiksdal er blevet kendt for at forfine. Og det havde længe været en drøm for dem, at lave deres egen vermouth – og efter studierejser til Spanien og utallige forsøg – er de endelig kommet i mål. Og de har skabt en vermouth, som er nyskabende og samtidig genkendelig. Den er perfekt til at blive nydt rent eller til at sætte en nyt præg på dine Negronier. Bestil din flaske i dag til kun 189,- (Vi har fri fragt fra 400,- Og finder du denne flaske billigere, så matcher vi altid prisen)

Frederiksdal er jo kendte for deres kirsebær, som de forvandler til flere typer fantastisk vin. Men her forvandler de altså de lollandske kirsebær til Spaniernes favoritdrink – vermouth.

FREDERIKSDAL VERMOUTH kom til verden i 2018 og den bliver lavet på en blanding af godset frugtige årgangsvin og så deres Frederiksdal Rancio, som er lavet på en helt specielt måde. Efter gæring er den nemlig blevet hældt på små glasballoner, som står i solen i et års tid – det udvikler virkelig smagen. Derefter får vinen et helt år på gamle cognac-fade. Særligt deres Rancio er med til at give fylde og krop til vermouthen.

Men før en vermouth er skabt, bliver de to vine blendet – og så tilsættes et udtræk, som indeholder både appelsin- og citronskaller, samt ægte vanilje, kanel, kaffebønner og anisfrø. Og så indgår der selvfølgelig også malurt, som er med til at give den karakteristiske bitterherhed til FREDERIKSDAL VERMOUTH.

Og for at sætte prikken over i’et så kommer den lækre vermouth på en fantastisk smuk og elegant flaske!

Bemærk at denne flaske indeholder 0,5 liter dansk vermouth på 15,5% alkohol.

Frederiksdal Vermouth Smagsnoter:

Farve: Mørk, rubinrød.

Næse: Masser af kirsebærnoter med også en krydret fylde og en lys syrlighed.

Smag: Kirsebærrene giver en lækker sødme men også en nærmest marcipanagtig bitterhed. Kroppen er dog ret fyldig, varm og krydret og særligt kaffenoter, kanel og malurt giver en varm fylde.

Tekstur: Fløjlsblød.

Eftersmag: Sofistikeret og elegant. Masser af klassiske vermouthnoter men kirsebærrene gør noget helt unikt ved den.

Mikses Med: Du kan drikke den rent – og du kan faktisk også mikse den med tonic. Prøv den eksempelvis med den danske Oh-Deer Tonic. Vores favorit er dog at bruge den i en Negroni, hvor den giver en lækker fylde.

Frederiksdal Kirsebærvermouth Botanicals:

Man får næsten lyst til at nævne kirsebærrene igen. Men.. Udover malurt indgær der også disse ingredienser:

Appelsinskal, Citronskal, Vanilje, Kanelstang, Arabica kaffebønner og Anisfrø.