Beskrivelse

Barr Hill Vodka

Man kan bruge honning til mange ting – det er BARR HILL VODKA virkelig et godt eksempel på. Den unikke amerikanske vodka er nemlig lavet 100% af honning og vand og intet andet! Og det er den eneste sådanne vodka i verden! Den er skabt som en hyldest og kærlighedserklæring til bier og den fantastiske honning, som de ved hjælp af naturen skaber. Skal du have en heeeelt unik smagsoplevelse? Bestil din flaske i dag til 650,- inkl. levering. Og finder du den billigere, så matcher vi altid prisen til dig!

Da Tood Hardi i 1976 købe sit første bistade fik han straks en drøm om, at bruge honningen til at lave spiritus. Men det var dog først 35 år efter i 2009 at han for alvor turde påbegynde sit unikke projekt. Og efter 3 års eksperimenter og udvikling var BARR HILL PREMIUM VODKA i 2012 klar til at blive drukket af betalende kunder!

De tre år havde han brugt på at indkøbe og teste destilleringsudstyr, samt til at eksperimentere med at fermentere og destillere honning. Ved hjælp af en særlig vildgær fermenteres honning, som for at beskytte de florale smage ikke opvarmes før den skal destilleres. Og destilleringen foregår også nænsomt og ved så lav temperatur som muligt – og vodkaen er kun destilleret to gange. Det sikrer den endelige vodka en frisk smag af mild, floral honning – det er helt unikt!

BARR HILL VODKA laves kun med honning fra lokalområdet – det meste fra Todds enge bistader, men der indkøbes også honning fra nabogårde for at følge med efterspørgslen.

Todd har kaldt sit lille destilleri for Caledonia Spirits, da han er født, opvokset og stadig bor i i Caledonia i Vermont i den nordøstlige del af USA. Destilleriet ligger i naturskønne omgivelser ved Lamoille flodens bredder  – og det er faktisk den på betagende udsigt fra destilleriet, der pynter på flaskernes etikette. Som en lækker lille detaljer er proppen i øvrigt forseglet med bivoks.

Bemærk, at flasken indeholder 0,75 liter honningvodka på 40% alkohol. Se også vores udvalg af destilleriets lækre gin – altid med prisgaranti!

Barr Hill Vodka Smagsnoter:

Farve: Klar.

Næse: Masser af bløde noter af sødmefuld honning, samt en mild styrke og varme fra alkoholen.

Smag: Klare noter af floral honning – dog uden at vodkaen bliver for sød eller “klam”. Fine noter af sarte sommerblomster, dybe karamelagtige noter og strejf af alkohol giver en lækker og blød fylde.

Tekstur: Ufatteligt blød og smooth.

Eftersmag: Mellemlang og stadig sødlig og floral. Det er en helt unik smagsoplevelse, som du ikke finder andre steder!

Mikses Med: Nyd den rent eller prøv den i en syndigt god Moscow Mule mikset med Imperdibile Ginger Beer og en skive frisk lime. Det er en rigtig cocktailvodka, som du virkelig bare skal eksperimentere med!